Introducción
El Trebón 2017 es un vino tinto que destaca por su complejidad y carácter distintivo. Este vino proviene de la D. O. Valdeorras en España y ha sido elaborado por la Adega da Pinguela. Con una mezcla de variedades como Brancellao, Sousón y Mencía, ofrece una experiencia sensorial única que revela la riqueza de la región y el cuidado en su elaboración.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Trebón 2017, es fundamental elegir una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que el vino no haya sido almacenado en condiciones inadecuadas, ya que esto podría afectar su calidad.
- Temperatura: El Trebón 2017 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que el vino exprese sus aromas y sabores de manera adecuada.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una amplia apertura para permitir que el Trebón 2017 respire. Las copas adecuadas ayudarán a concentrar los aromas y a apreciar la riqueza de este vino.
Fase visual
- Color: Al observar el Trebón 2017, se aprecia un color rojo intenso con matices violáceos. Esta tonalidad refleja la presencia de variedades como Mencía y la influencia de la región en la que se produce.
- Limpieza: El vino presenta una excelente limpieza y claridad. No se observan sedimentos ni turbidez, lo que indica una correcta elaboración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Trebón 2017 revela una complejidad de aromas que incluyen notas de frutas rojas maduras, especias y un toque sutil de madera. Estas características reflejan la mezcla de Brancellao, Sousón y Mencía.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, proporcionando una experiencia olfativa rica y envolvente. El vino tiene un perfil aromático que invita a descubrir sus matices.
- Complejidad: La complejidad en el Trebón 2017 es evidente, con capas de aromas que se desarrollan a medida que el vino se airea. Esta característica es un testimonio de su cuidado en la elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Trebón 2017 ofrece un sabor equilibrado con notas de frutas rojas, especias y un sutil toque de madera. La mezcla de variedades aporta profundidad y riqueza al perfil del vino.
- Cuerpo: El cuerpo del Trebón 2017 es medio a pleno, con una estructura que proporciona una sensación de robustez sin ser abrumadora. Esto lo convierte en un vino versátil para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia del vino en el paladar es destacable, con un retrogusto que prolonga la experiencia de sus sabores. Esta característica es un buen indicativo de su calidad.
- Equilibrio: El equilibrio del Trebón 2017 es notable, con una armonía entre sus sabores, aromas y estructura. Este balance permite disfrutar del vino en su plenitud.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Trebón 2017 es un vino tinto que destaca por su complejidad, aromas y sabores bien equilibrados. Su mezcla de variedades y su origen en la D. O. Valdeorras se reflejan en cada sorbo.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos de carnes rojas, carnes a la brasa y quesos curados. Su versatilidad en el maridaje lo convierte en una excelente opción para acompañar comidas elaboradas.
- Puntuación: Con una puntuación de 91, el Trebón 2017 se posiciona como un vino tinto de alta calidad, recomendado para aquellos que buscan una experiencia rica y placentera.
Resumen
El Trebón 2017 es un vino tinto de la D. O. Valdeorras elaborado por la Adega da Pinguela. Con una combinación de Brancellao, Sousón y Mencía, este vino ofrece un perfil visual impresionante, una fase olfativa compleja y una fase gustativa equilibrada. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, y puntuado con 91, el Trebón 2017 es una opción destacada para los aficionados al buen vino.