Introducción
El Roandi Godello 2023 es un vino blanco que destaca por su frescura y carácter frutal. Procedente de la zona de Valdeorras DO en Galicia, España, este vino está elaborado con la variedad 100% Godello. Con una puntuación de 88 en la cata de 2024, el vino se presenta con un estilo cítrico, correcto y rústico, ideal para quienes buscan un blanco con una personalidad marcada y refrescante. Su precio de 9,00 € lo convierte en una opción accesible para aquellos que desean disfrutar de la calidad de un vino gallego de la denominación de origen Valdeorras.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de todo su potencial, el Roandi Godello 2023 es ideal para aquellos que buscan un vino cítrico, frutal y herbal. Su perfil rústico lo hace perfecto para maridar con platos sencillos pero sabrosos. Asegúrate de elegir una botella en buen estado, preferentemente de una tienda especializada en vinos de la zona de Valdeorras DO.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10°C, lo que resalta sus notas cítricas y su frescura. Evitar temperaturas más altas ayudará a mantener su estructura y el carácter frutal y herbal del vino.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco de tallo largo y tazón estrecho para concentrar los aromas del Roandi Godello 2023. Este tipo de copa permitirá disfrutar mejor de sus aromas frescos y su estructura elegante, sin perder la esencia rústica del vino.
Fase visual
- Color: A la vista, el Roandi Godello 2023 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, típico de los vinos de la variedad Godello. Esta tonalidad transmite frescura y claridad, invitando a su degustación.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin impurezas o sedimentos. Su aspecto cristalino refleja su alta calidad y buen proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Roandi Godello 2023 revela una complejidad aromática interesante, con notas cítricas de limón y pomelo, acompañadas de toques herbales y ligeros matices frutales. Este conjunto aromático aporta frescura y viveza.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada, lo que hace que el vino no sea excesivamente complejo pero sí suficientemente interesante para disfrutar de sus notas más destacadas, como los cítricos y las hierbas frescas.
- Complejidad: Aunque no es un vino de gran complejidad, su equilibrio entre aromas cítricos, frutales y herbales aporta una sensación agradable y fresca al paladar.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Roandi Godello 2023 es un vino con una entrada fresca y cítrica. Los sabores de limón y manzana verde se destacan, ofreciendo un sabor limpio y persistente.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero a medio, con una textura suave que hace que sea fácil de beber y disfrutar. Su carácter rústico le aporta cierta robustez que no interrumpe la frescura general del vino.
- Persistencia: La persistencia es media, lo que permite que las notas cítricas y frutales se mantengan un tiempo agradable en el paladar, pero sin ser abrumadoras.
- Equilibrio: El Roandi Godello 2023 muestra un buen equilibrio entre acidez y sabor, lo que lo convierte en un vino agradable, fácil de beber y refrescante, sin perder su personalidad herbal y rústica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Roandi Godello 2023 es un vino bien equilibrado y fresco, con notas cítricas y herbales que lo hacen muy agradable. Su perfil rústico lo convierte en una opción interesante para quienes aprecian los vinos gallegos de la variedad Godello. Su precio lo hace una excelente elección para cualquier amante del vino.
- Maridaje: Este vino es perfecto para maridar con pescados, mariscos y ensaladas frescas. También es ideal para platos ligeros de pasta con salsas herbales o platos de cocina mediterránea.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 88 puntos, destacando su equilibrio, frescura y la relación calidad-precio que ofrece.
Resumen
El Roandi Godello 2023 es un vino blanco fresco, cítrico, frutal y herbal, con un carácter rústico que lo hace único. Procedente de la Valdeorras DO y elaborado con 100% Godello, este vino es ideal para quienes buscan una opción accesible y de calidad. Con una puntuación de 88 puntos en la cata de 2024, se presenta como un vino equilibrado y refrescante, perfecto para maridar con platos ligeros. A su precio de 9,00 €, es una excelente opción para cualquier ocasión.