Introducción
El Roandi Godello 2017 es un vino blanco que destaca por su pureza y elegancia. Proveniente de la D.O. Valdeorras en España, este vino está elaborado al 100% con Godello, una variedad autóctona que ofrece una expresión única del terruño gallego. Su equilibrio y frescura lo convierten en una opción destacada para quienes buscan un vino blanco de calidad con características distintivas.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Roandi Godello 2017, es importante asegurarse de que la botella se haya almacenado en condiciones óptimas. La bodega Roandi mantiene altos estándares en el cuidado de sus vinos, por lo que al elegir este Godello, se puede esperar una experiencia sensorial enriquecedora.
- Temperatura: El Roandi Godello 2017 debe servirse a una temperatura fresca, entre 8 y 10 grados Celsius. Esto permite que se mantengan sus notas frescas y frutales, ofreciendo una experiencia equilibrada y refrescante en cada sorbo.
- Copas: Para apreciar todo el potencial del Roandi Godello 2017, se recomienda utilizar copas de vino blanco con una forma que permita concentrar los aromas. Las copas con una abertura más ancha son ideales para disfrutar de las características aromáticas y gustativas de este Godello.
Fase visual
- Color: El Roandi Godello 2017 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este tono claro es característico de los vinos jóvenes y frescos, sugiriendo una vivacidad y claridad en el líquido.
- Limpieza: El vino se muestra impecablemente limpio y brillante en la copa. La ausencia de turbidez refuerza la impresión de frescura y pureza que ofrece este Godello.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Roandi Godello 2017 revela una gama de aromas frescos y afrutados, con notas de manzana verde, pera y un ligero toque cítrico. También se pueden percibir matices florales sutiles, que añaden complejidad a su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática del Roandi Godello 2017 es notablemente vivaz, sin ser abrumadora. Los aromas se presentan de manera equilibrada, permitiendo una buena percepción de cada nota.
- Complejidad: Este vino muestra una buena complejidad para un blanco joven. La combinación de aromas frutales y florales enriquece la experiencia olfativa, haciendo que el vino sea atractivo y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Roandi Godello 2017 es fresco y vibrante, con sabores de cítricos y frutas blancas. Su acidez bien integrada le proporciona una agradable sensación de frescura y limpieza.
- Cuerpo: El cuerpo del Roandi Godello 2017 es medio, lo que le otorga una presencia en boca equilibrada y agradable sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es adecuada, con un final limpio y refrescante que deja una sensación placentera y un ligero retrogusto frutal.
- Equilibrio: Este Godello destaca por su equilibrio entre frescura, acidez y sabor. La armonía en sus características lo convierte en un vino bien estructurado y agradable de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Roandi Godello 2017 es un vino blanco que combina elegancia y frescura, representando de manera ejemplar la variedad Godello. Su perfil aromático y su equilibrio en boca lo hacen una excelente opción para diversas ocasiones.
- Maridaje: Es ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su acidez y frescura complementan perfectamente los sabores ligeros y sutiles de estos platos.
- Puntuación: Este vino blanco recibe una puntuación de 88, destacando su calidad y expresión en el ámbito de los Godellos.
Resumen
El Roandi Godello 2017 es un vino blanco de la D.O. Valdeorras en España, elaborado al 100% con Godello. Su color amarillo pálido y brillante precede una nariz fresca con aromas de manzana verde y pera. En boca, ofrece sabores cítricos y frutales con una buena acidez, cuerpo medio y una persistencia refrescante. Ideal para maridar con mariscos y pescados, este Godello ha sido calificado con 88 puntos, destacando su equilibrio y frescura.