Introducción
El vino Tinto Tempranillo del 2019 de Bodegas Iranzo nos transporta a la región de Utiel-Requena, en España, donde la tradición vinícola se mezcla con la innovación. Con su 100% de Tempranillo, este vino promete una experiencia sensorial única, equilibrando estructura y sabor.
Preparación
- Selección del vino: La elección de este Tempranillo asegura la calidad y la expresión típica de la variedad, reflejando el terruño de la D.O.P. Utiel-Requena.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para resaltar sus aromas y estructura.
- Copas: Optar por copas de cristal fino con un borde ligeramente inclinado favorece la apreciación de sus matices aromáticos.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí brillante, característico de los vinos jóvenes elaborados con Tempranillo.
- Limpieza: Su limpidez evidencia cuidadosa vinificación y clarificación, garantizando un aspecto visual atractivo en la copa.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas frutales intensos, dominados por notas de cereza y frutos rojos frescos.
- Intensidad: De intensidad aromática media-alta, invita a explorar su complejidad con cada respiración.
- Complejidad: A medida que se oxigena, revela sutiles notas especiadas y un leve fondo de vainilla, resultado de su paso por barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, destaca por su frutosidad equilibrada con taninos suaves y redondos, típicos del Tempranillo joven.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que estructura el paladar sin resultar pesado, manteniendo frescura y vivacidad.
- Persistencia: Su final es persistente, dejando recuerdos frutales que invitan a seguir disfrutando.
- Equilibrio: Logra un equilibrio armónico entre su frutosidad, acidez y estructura tánica, garantizando una experiencia gustativa completa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tempranillo 2019 de Bodegas Iranzo se revela como un vino joven y vibrante, ideal para quienes buscan descubrir las virtudes de esta variedad tan representativa de la región.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos semicurados y platos mediterráneos como paella o fideuá.
- Puntuación: Con una calificación destacada de 87 puntos en la Cata 2021, este Tempranillo confirma su calidad y potencial para enriquecer cualquier ocasión.
Resumen
El Tempranillo 2019 de Bodegas Iranzo, D.O.P. Utiel-Requena, ofrece una experiencia sensorial completa: desde su visual rojo rubí brillante y limpidez impecable, hasta sus aromas frutales intensos y su sabor equilibrado con taninos suaves. Con una puntuación de 87 puntos, es un acompañante perfecto para platos mediterráneos y carnes a la parrilla.