Introducción
El Rebel.lia 2014 es un vino tinto elaborado en la región de Utiel-Requena bajo la denominación de origen D.O. Utiel-Requena en España. Este vino destaca por su mezcla de Bobal, Garnacha tintorera y Tempranillo, variedades que aportan una rica complejidad a su perfil. Su origen en una bodega como Bodegas Vegalfaro asegura un proceso de vinificación cuidadoso, manteniendo la calidad y el carácter de la zona.
Preparación
- Selección del vino: El Rebel.lia 2014 es una opción excelente para quienes buscan un vino tinto con carácter. Su combinación de Bobal, Garnacha tintorera y Tempranillo le confiere una personalidad única que debe ser apreciada en condiciones óptimas.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente del Rebel.lia 2014, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura resalta sus aromas y sabores, permitiendo que el vino se exprese en toda su complejidad.
- Copas: Es preferible usar copas de vino tinto con una apertura amplia para permitir una mejor oxigenación del Rebel.lia 2014. Esto ayuda a liberar los aromas y a suavizar los taninos del vino.
Fase visual
- Color: El Rebel.lia 2014 presenta un color rojo intenso con matices rubí. Este color profundo sugiere una rica concentración de pigmentos provenientes de las variedades de uva utilizadas.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin indicios de sedimentos o turbidez. La transparencia del Rebel.lia 2014 es un buen indicativo de su buen estado y correcta vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Rebel.lia 2014 ofrece una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutas negras, como mora y ciruela, junto con matices de especias y un toque de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con una presencia clara y persistente de sus notas frutales y especiadas. Esto refleja la calidad de las uvas y el proceso de crianza.
- Complejidad: La complejidad del Rebel.lia 2014 es notable, ya que combina de manera armoniosa aromas frutales y terrosos. Esta complejidad permite que el vino evolucione en la copa, revelando diferentes matices a medida que se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rebel.lia 2014 es sabroso y estructurado, con sabores predominantes de frutas maduras y un toque de madera que complementa su perfil. Los taninos son suaves, aportando una textura agradable.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, que le da una presencia notable sin ser abrumador. Su estructura es equilibrada, lo que lo convierte en una excelente opción para diferentes platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que sigue revelando notas de fruta y especias. Esta persistencia es una señal de su calidad y de su capacidad para evolucionar con el tiempo.
- Equilibrio: El Rebel.lia 2014 muestra un equilibrio excelente entre sus sabores, taninos y acidez. Esta armonía es fundamental para un vino de alta calidad, y el Rebel.lia lo logra con éxito.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rebel.lia 2014 es un vino tinto que refleja la riqueza y la diversidad de la región de Utiel-Requena. Su combinación de Bobal, Garnacha tintorera y Tempranillo ofrece un perfil complejo y atractivo, ideal tanto para aficionados como para conocedores.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carnes rojas asadas, embutidos y quesos curados. Su estructura y sabores complejos complementan perfectamente platos ricos y sabrosos.
- Puntuación: El Rebel.lia 2014 obtiene una puntuación de 89, destacando por su calidad y equilibrio. Es una excelente representación de la denominación de origen Utiel-Requena y una opción recomendada para quienes buscan un buen vino tinto.
Resumen
El Rebel.lia 2014 es un vino tinto de la D.O. Utiel-Requena con una mezcla de Bobal, Garnacha tintorera y Tempranillo. Su perfil visual es un rojo intenso con una limpieza notable. En nariz, ofrece una alta intensidad aromática y una complejidad interesante. En boca, destaca por su sabor sabroso, cuerpo medio y buena persistencia. Su equilibrio es excelente, lo que lo hace adecuado para acompañar una variedad de platos. Con una puntuación de 89, es un vino que representa bien la región y es recomendable para diferentes ocasiones.