Introducción
El Pago de Tharsys Merseguera Sin Sulfitos 2022 es un ejemplo excepcional de la innovación en la vinificación, destacándose por su estilo equilibrado y sus notas herbales que seducen al paladar. Este vino tropical es una joya de la bodega Pago de Tharsys, ubicada en la prestigiosa D.O.P. Utiel-Requena de España.
Preparación
- Selección del vino: El vino Pago de Tharsys Merseguera Sin Sulfitos 2022 se elabora seleccionando las mejores uvas Merseguera, conocidas por su adaptabilidad al clima mediterráneo.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8-10°C para resaltar sus aromas frescos y su estructura sabrosa.
- Copas: Para disfrutar plenamente de sus matices, se aconseja utilizar copas de cristal fino, preferentemente tipo tulipa, que permiten concentrar los aromas y resaltar el equilibrio en boca.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su brillantez y transparencia denotan una cuidadosa clarificación durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas herbales intensos acompañados de notas tropicales como piña y mango, característicos de la Merseguera en esta región.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática moderada, que invita a descubrir sus matices con cada copa.
- Complejidad: Aunque fresco y directo, revela una complejidad sutil que enriquece la experiencia sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se perciben sabores herbales que se entrelazan con toques tropicales, proporcionando una experiencia gustativa armónica y refrescante.
- Cuerpo: Su cuerpo medio y estructura sabrosa lo hacen ideal para maridar con una variedad de platos ligeros y pescados.
- Persistencia: Finaliza con una persistencia agradable que invita a seguir disfrutando de su equilibrio y frescura.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez y su dulzura natural proporciona un equilibrio notable que define su carácter.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Pago de Tharsys Merseguera Sin Sulfitos 2022 es un vino blanco que destaca por su frescura y complejidad aromática, perfecto para quienes buscan una experiencia sensorial auténtica y libre de sulfitos.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos frescos, ensaladas mediterráneas o platos de aves.
- Puntuación: Con una puntuación destacada en nuestra cata, este vino demuestra su calidad y originalidad en cada sorbo.
Resumen
Pago de Tharsys Merseguera Sin Sulfitos 2022 es un vino blanco equilibrado y sabroso, con notas herbales y tropicales. Destaca por su frescura y complejidad aromática, ideal para acompañar mariscos y ensaladas mediterráneas.