Introducción
El M de Murviedro Tempranillo 2012 es un vino tinto que destaca por su elegancia y profundidad. Proveniente de la D. O. Utiel-Requena en España, esta bodega, Bodegas Murviedro, ha logrado combinar las variedades Tempranillo y Bobal para ofrecer un producto con características únicas. Este vino tiene la capacidad de reflejar el carácter de la región y la calidad de su proceso de vinificación.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del M de Murviedro Tempranillo 2012, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando temperaturas extremas y cambios bruscos.
- Temperatura: La temperatura ideal de servicio para este vino es de entre 16 y 18 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura permite que se desarrollen todos sus matices y se aprecien mejor sus características.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un buen diámetro y forma es crucial para permitir que el vino respire adecuadamente. Esto ayuda a liberar los aromas y mejora la experiencia de degustación.
Fase visual
- Color: El M de Murviedro Tempranillo 2012 presenta un color rojo intenso con matices que revelan su evolución. El tono profundo sugiere una buena concentración de pigmentos y una posible crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos visibles, lo que indica una correcta clarificación y filtrado. La transparencia del vino es un indicativo de su calidad y de los cuidados en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el M de Murviedro Tempranillo 2012 ofrece aromas a frutas maduras como cereza y ciruela, combinados con notas de especias y toques sutiles de roble. Estos aromas reflejan la mezcla de las variedades Tempranillo y Bobal.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite una experiencia olfativa rica y compleja. Los aromas son persistentes y agradables, sin ser abrumadores.
- Complejidad: La complejidad aromática es notable, con una mezcla equilibrada de notas frutales, especiadas y de crianza. Esto sugiere un proceso de vinificación que ha permitido una buena integración de los aromas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino presenta sabores a frutas negras maduras, con toques de vainilla y especias. La combinación de Tempranillo y Bobal contribuye a un perfil de sabor redondo y bien estructurado.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a completo, ofreciendo una textura suave y envolvente que llena el paladar sin ser pesado.
- Persistencia: La persistencia es bastante buena, con un retrogusto que prolonga la experiencia de degustación y permite apreciar las sutilezas del vino durante más tiempo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es bien logrado. El vino presenta una armonía que hace que sea fácil de beber y agradable en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El M de Murviedro Tempranillo 2012 es un vino tinto que refleja bien la calidad de la D. O. Utiel-Requena. Su perfil aromático y gustativo muestra una buena combinación de las variedades de uva utilizadas, resultando en un vino equilibrado y placentero.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, guisos y platos con salsas robustas. También combina bien con quesos curados y embutidos, aportando una buena armonía a la comida.
- Puntuación: Con una puntuación de 85, el M de Murviedro Tempranillo 2012 se posiciona como una opción destacada para los amantes de los vinos tintos que buscan calidad a un buen precio.
Resumen
El M de Murviedro Tempranillo 2012 es un vino tinto de la D. O. Utiel-Requena que combina Tempranillo y Bobal para ofrecer un producto con gran profundidad y equilibrio. Presenta un color rojo intenso, aromas complejos y un sabor que refleja su crianza. Con una puntuación de 85, es ideal para acompañar carnes y quesos curados, destacando por su buena relación calidad-precio.