Introducción
El M de Murviedro Viura & Sauvignon 2016 es un vino blanco elaborado por Bodegas Murviedro, una bodega ubicada en la región de Utiel-Requena, España. Este vino combina las variedades de Viura y Sauvignon blanc, ofreciendo una experiencia refrescante y compleja. La Denominación de Origen de este vino es Utiel-Requena D. O. en España, conocida por su producción de vinos que capturan la esencia de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del M de Murviedro Viura & Sauvignon 2016 en su mejor estado, asegúrate de elegir una botella en buen estado y correctamente almacenada. Verifica que el sello y el tapón estén intactos y que el vino no presente signos de deterioro.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino blanco es de 8 a 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus aromas y sabores de manera óptima, proporcionando una experiencia fresca y agradable.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco que sean de cristal transparente y con forma de tulipán. Estas copas permiten que los aromas se concentren y que el vino se oxigene adecuadamente, mejorando la percepción de sus características organolépticas.
Fase visual
- Color: El M de Murviedro Viura & Sauvignon 2016 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este tono sugiere frescura y juventud, características típicas de los vinos blancos elaborados con estas variedades.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y brillantez, sin ninguna turbidez. Esta claridad es un indicador de su calidad y correcta vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el M de Murviedro Viura & Sauvignon 2016 despliega aromas frescos y afrutados. Se perciben notas de cítricos, manzana verde y un ligero toque herbáceo. Estos aromas son característicos de la combinación de Viura y Sauvignon blanc.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que los aromas se manifiesten claramente sin ser abrumadores. Esto facilita una buena apreciación de las fragancias del vino.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad aromática equilibrada, con un perfil que combina notas frutales y un sutil toque vegetal. Esta complejidad en el aroma contribuye a una experiencia sensorial más rica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el M de Murviedro Viura & Sauvignon 2016 ofrece un sabor fresco y afrutado. Las notas de cítricos y frutas blancas se mantienen, con una acidez equilibrada que proporciona un toque refrescante.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace ideal para una amplia gama de ocasiones. Su textura es suave, complementando su carácter fresco y vibrante.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que deja una sensación agradable y duradera de fruta y frescura.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una armonía entre acidez, sabores y aromas. No hay elementos que sobresalgan en exceso, lo que contribuye a una experiencia general muy agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El M de Murviedro Viura & Sauvignon 2016 es un vino blanco que destaca por su frescura y elegancia. La combinación de Viura y Sauvignon blanc da como resultado un vino con una buena estructura y aromas cautivadores, ideal para quienes buscan una opción refrescante y bien equilibrada.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar mariscos, pescados y ensaladas. También va bien con platos ligeros y cocina mediterránea, realzando los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 84, lo que refleja su calidad y la satisfacción que ofrece a quienes buscan un blanco de carácter fresco y elegante.
Resumen
El M de Murviedro Viura & Sauvignon 2016 es un vino blanco de la Denominación de Origen Utiel-Requena que combina Viura y Sauvignon blanc. Con un color amarillo pálido, aromas frescos y sabrosos, y un sabor equilibrado y refrescante, es ideal para maridar con mariscos y pescados. Su puntuación de 84 refleja su buena calidad y atractivo en el mercado de vinos blancos.