Introducción
El vino tinto Makor 2003, elaborado por ELVIWINES en la región de UTIEL - REQUENA, es un ejemplo notable de la artesanía y tradición vinícola española. Confeccionado principalmente con la uva Tempranillo, este vino destaca por su elegancia y estructura, fruto de un proceso de crianza meticuloso y una cosecha excepcional del año 2003.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Makor 2003, es crucial seleccionar una botella en óptimas condiciones de almacenamiento y maduración.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para resaltar su complejidad aromática y estructura en boca.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente de tamaño medio, ideales para capturar los aromas y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí intenso con matices teja en el borde, indicativo de su crianza en barrica y botella.
- Limpieza: Es limpio y brillante, mostrando su claridad y pureza visual.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se destacan aromas a frutas maduras como ciruelas y moras, complementados por notas de vainilla y cacao debido a su crianza en roble.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta, que invita a explorar sus matices con detenimiento.
- Complejidad: Su complejidad aromática se enriquece con sutiles toques especiados y balsámicos, resultado de su evolución en botella.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Makor 2003 muestra una entrada suave y sedosa, con taninos maduros y bien integrados, acompañados de una acidez equilibrada.
- Cuerpo: Es de cuerpo medio, con una estructura que refleja su crianza en roble y la calidad de la uva Tempranillo.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de fruta madura y matices especiados en el paladar.
- Equilibrio: Se destaca por su excelente equilibrio entre fruta, madera y acidez, característica distintiva de los mejores tintos de crianza.
Conclusiones
- Impresiones generales: Makor 2003 es un vino que captura la esencia del terruño de UTIEL - REQUENA, ofreciendo una experiencia sensorial equilibrada y refinada, ideal para los amantes de los tintos con carácter.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos curados, potenciando los sabores tanto del plato como del vino.
- Puntuación: Con una puntuación destacada en nuestra evaluación, Makor 2003 se posiciona como una elección excelente para aquellos que buscan calidad y tradición en cada sorbo.
Resumen
Makor 2003 de ELVIWINES, un tinto crianza de Tempranillo de UTIEL - REQUENA, impresiona por su complejidad aromática, estructura equilibrada y persistencia en boca. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, representa lo mejor de la vinicultura española.