Introducción
El Malarado 2020 Fermentado en Barrica es un ejemplo destacado de la innovación en la tradicional región vinícola de Utiel-Requena, España. Este vino, elaborado por Bodega & Viñedos Carres, combina las variedades autóctonas Bobal y Garnacha en un estilo que promete seducir tanto a expertos como a aficionados con su perfil agradable, aromático y equilibrado.
Preparación
- Selección del vino: El Malarado 2020 se distingue por una meticulosa selección de uvas Bobal y Garnacha, que aportan complejidad y riqueza a este vino fermentado en barrica.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 10°C y 12°C para resaltar sus cualidades aromáticas y estructura en boca.
- Copas: Idealmente, se debe utilizar una copa de tulipa para capturar y concentrar los aromas frutales y las notas de barrica.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo tono rosado, con reflejos brillantes que indican su juventud y frescura.
- Limpieza: Su limpieza es notable, evidenciando un cuidadoso proceso de vinificación y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega un abanico de aromas a frutas rojas maduras, acompañadas por notas sutiles de la crianza en barrica que aportan complejidad.
- Intensidad: Su aroma es de intensidad media, invitando a explorar sus capas aromáticas con cada movimiento de la copa.
- Complejidad: Ofrece una complejidad que revela tanto la frescura de las uvas como la influencia de la fermentación en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es frutal y goloso, con una agradable combinación de frutas rojas y un toque sutil de vainilla y especias.
- Cuerpo: Su cuerpo es medio, con una estructura bien integrada que aporta un tacto suave y sedoso en el paladar.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una sensación placentera que invita a disfrutarlo lentamente.
- Equilibrio: El Malarado 2020 muestra un equilibrio perfecto entre su frescura inicial, la estructura en boca y los sabores persistentes.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Malarado 2020 Fermentado en Barrica es un vino que combina a la perfección la tradición vinícola con técnicas modernas, ofreciendo una experiencia sensorial rica y equilibrada.
- Maridaje: Ideal para acompañar platos de cocina mediterránea, pescados grasos o quesos semicurados.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su calidad y versatilidad, este vino es una excelente elección para cualquier ocasión.
Resumen
El Malarado 2020 Fermentado en Barrica es un rosado que impresiona desde su color brillante hasta su persistencia en boca, destacando por sus aromas frutales y su equilibrio en cada sorbo. Perfecto para maridar con una amplia variedad de platos, representa lo mejor de la región de Utiel-Requena en cada copa.