Introducción
El Malarado 2021 Fermentado en Barrica es una expresión singular de la región de Utiel-Requena en España, donde la tradición vinícola se entrelaza con técnicas modernas para ofrecer un vino que captura la esencia del terruño. Con una mezcla de Bobal y Garnacha, este rosado se destaca por su estilo correcto, maduro, con matices silvestres y de hierbas secas, proporcionando una experiencia sabrosa y satisfactoria para el paladar.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Malarado 2021 Fermentado en Barrica, es crucial seleccionar botellas de calidad que hayan sido cuidadosamente elaboradas por Bodega & Viñedos Carres.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura fresca pero no excesivamente fría, idealmente entre 10°C y 12°C, para resaltar sus complejos aromas y sabores.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente con una abertura media favorecerá la apreciación de sus matices visuales y olfativos.
Fase visual
- Color: Presenta un color rosa pálido con destellos brillantes, revelando su juventud y frescura.
- Limpieza: Su claridad cristalina evidencia un proceso de vinificación cuidadoso y meticuloso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de frutos rojos maduros, notas herbáceas y un sutil toque de especias, característico de su fermentación en barrica.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática moderada que invita a explorar más profundamente sus capas sensoriales.
- Complejidad: La complejidad aromática se enriquece con cada nueva inhalación, revelando la riqueza de su perfil.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una entrada suave y equilibrada, destacando sabores frutales persistentes y un toque delicado de hierbas secas.
- Cuerpo: Con un cuerpo medio, su textura es sedosa y envolvente, creando una sensación placentera al paladar.
- Persistencia: Su final es prolongado y satisfactorio, dejando una agradable persistencia que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: La armonía entre acidez, dulzor y estructura es notable, demostrando un equilibrio perfecto en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Malarado 2021 Fermentado en Barrica es un rosado que combina tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia gustativa compleja y gratificante.
- Maridaje: Ideal para acompañar platos de cocina mediterránea, como paellas de mariscos o ensaladas frescas con vinagreta de frutos rojos.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su calidad y carácter único, este vino merece ser disfrutado en cualquier ocasión especial.
Resumen
El Malarado 2021 Fermentado en Barrica es un rosado excepcional de Bodega & Viñedos Carres en la D.O.P. Utiel-Requena, España. Con su estilo correcto, maduro y sabroso, ofrece una experiencia sensorial completa con aromas frutales, notas herbáceas y una estructura equilibrada, ideal para maridar con una variedad de platos mediterráneos.