Introducción
El María 2013 Reserva es un vino tinto que destaca por su complejidad y elegancia. Elaborado por Bodega De Moya en la D. O. Utiel-Requena de España, este tinto reserva ofrece una interesante combinación de variedades, con predominancia de Bobal, complementado con Merlot y Cabernet Sauvignon. Este vino es un claro ejemplo de la riqueza vinícola de la región y promete una experiencia sensorial notable para los aficionados al vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del María 2013 Reserva en su máximo esplendor, asegúrate de seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La bodega debe tener un buen control de temperatura y humedad para preservar las cualidades del vino.
- Temperatura: Es recomendable servir el María 2013 Reserva a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese todos sus matices y aromas sin perder su frescura.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto de boca ancha para permitir una mejor oxigenación del María 2013 Reserva. Esto ayudará a que los aromas se liberen de manera más efectiva, mejorando la experiencia de cata.
Fase visual
- Color: El María 2013 Reserva presenta un color rojo oscuro con reflejos granates. Este matiz profundo es indicativo de su crianza en barrica y de la intensidad de sus variedades.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza cristalina, sin impurezas visibles. La claridad del María 2013 Reserva es una señal de su buen estado y cuidado en la elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el María 2013 Reserva ofrece una compleja gama de aromas, donde predominan notas de frutas maduras como la cereza y la ciruela, acompañadas de toques especiados y de madera debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que se aprecien claramente sus componentes. Los aromas son envolventes y persistentes, lo que sugiere una buena calidad del vino.
- Complejidad: El María 2013 Reserva destaca por su gran complejidad olfativa. Las notas iniciales de frutas evolucionan hacia matices más profundos de cacao, tabaco y vainilla, mostrando la sofisticación del vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el María 2013 Reserva ofrece un sabor equilibrado y rico, con sabores a frutas maduras y ligeros toques de roble. El sabor es redondeado y elegante, con un final prolongado.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a completo, lo que proporciona una sensación de plenitud sin resultar abrumador. La estructura del María 2013 Reserva está bien definida y armoniosa.
- Persistencia: La persistencia del María 2013 Reserva es notable, dejando un retrogusto largo y placentero. La duración en boca es una característica que resalta la calidad de este tinto reserva.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, tanninos y fruta es excelente. El María 2013 Reserva presenta una integración perfecta de sus componentes, ofreciendo una experiencia de cata agradable y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El María 2013 Reserva es un vino tinto de gran calidad que combina con maestría las variedades de Bobal, Merlot y Cabernet Sauvignon. Su complejidad aromática y sabor equilibrado lo convierten en una opción destacada para quienes buscan un reserva con carácter y elegancia.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, cordero asado o quesos curados. La intensidad del María 2013 Reserva complementará perfectamente estos alimentos, realzando la experiencia culinaria.
- Puntuación: La puntuación para el María 2013 Reserva es de 88 puntos. Este tinto reserva se destaca por su calidad y por la representación de las características de la región de Utiel-Requena.
Resumen
El María 2013 Reserva es un vino tinto reserva que ofrece una experiencia completa a través de sus fases visual, olfativa y gustativa. Su mezcla de Bobal, Merlot y Cabernet Sauvignon resulta en un vino con un color intenso, aromas complejos y un sabor equilibrado. Con una puntuación de 88, este vino es una excelente elección para acompañar platos ricos y disfrutar de su sofisticación en cada sorbo.