Introducción
El María 2014 Reserva es un vino tinto reserva que destaca por su complejidad y carácter. Proveniente de la Bodega De Moya en la zona de Utiel-Requena de España, este vino es una mezcla cuidadosamente elaborada de 90% Bobal y 10% Merlot. Con una puntuación notable de 88 puntos en cata, el María 2014 Reserva es una expresión elegante y sofisticada de las uvas autóctonas de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del María 2014 Reserva, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando la luz directa y las fluctuaciones de temperatura.
- Temperatura: Este vino tinto reserva se aprecia mejor a una temperatura de 16-18°C, lo que permite que sus aromas y sabores se expresen en su plenitud.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un buen volumen y un borde amplio ayudará a concentrar los aromas y a apreciar mejor las cualidades del María 2014 Reserva.
Fase visual
- Color: El María 2014 Reserva presenta un color rojo rubí profundo, con intensas tonalidades que indican su crianza y desarrollo.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, reflejando su calidad y proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el María 2014 Reserva ofrece una gama de aromas complejos que incluyen notas de frutas negras maduras, especias, y toques de madera provenientes de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo percibir cada matiz de su bouquet con claridad.
- Complejidad: El vino destaca por su complejidad, mostrando una evolución de aromas que invitan a una profunda exploración olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el María 2014 Reserva revela sabores ricos y profundos, con una mezcla equilibrada de fruta madura y notas especiadas.
- Cuerpo: Este vino posee un cuerpo robusto, con una estructura que apoya su carácter de reserva.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, dejando un final largo y satisfactorio.
- Equilibrio: El María 2014 Reserva presenta un equilibrio excelente entre acidez, taninos y sabores, lo que contribuye a una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El María 2014 Reserva es un vino tinto reserva que combina perfectamente la tradición y la modernidad. Su mezcla de Bobal y Merlot ofrece un perfil de sabor distintivo que refleja la riqueza de la región de Utiel-Requena.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carnes rojas, asados y quesos curados, destacando con platos que complementan su robustez y complejidad.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 puntos, el María 2014 Reserva se establece como una opción destacada dentro de los vinos de su categoría.
Resumen
El María 2014 Reserva es un vino tinto reserva notable que muestra una profunda expresión de las uvas Bobal y Merlot. Con una crianza que se refleja en su color, aromas y sabores, este vino ofrece una experiencia completa y equilibrada. Ideal para acompañar platos de carne y queso, y con una alta puntuación de 88 puntos, es una elección excelente para los amantes del buen vino.