Introducción
El Impromptu Sauvignon Blanc 2015 es un vino blanco que destaca por su frescura y elegancia. Procedente de Bodegas Hispano Suizas, se elabora en la zona de Utiel-Requena bajo la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.). Este vino se caracteriza por su variedad Sauvignon Blanc, conocida por sus aromas vivos y su acidez equilibrada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Impromptu Sauvignon Blanc 2015, elige una botella bien conservada y asegúrate de que ha sido almacenada en condiciones óptimas, alejadas de la luz y a una temperatura constante.
- Temperatura: Sirve este vino a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius para resaltar sus cualidades frescas y sus aromas vibrantes.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un borde estrecho para concentrar los aromas y permitir que el vino respire adecuadamente.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Impromptu Sauvignon Blanc 2015 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una apariencia limpia y brillante, sin sedimentos visibles, lo que refleja su calidad y buen estado de conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Impromptu Sauvignon Blanc 2015 ofrece aromas intensos a frutas cítricas, como limón y pomelo, así como notas de hierbas frescas y florales que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil que se percibe claramente al olfato y que invita a explorar sus matices.
- Complejidad: Este vino presenta una buena complejidad aromática, combinando elementos frutales con toques herbáceos que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Impromptu Sauvignon Blanc 2015 destaca por su sabor fresco y afrutado, con notas de cítricos y un toque de mineralidad que añade profundidad.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que permite disfrutar de su frescura sin que resulte abrumador.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, con un retrogusto que recuerda a los frutos cítricos y mantiene una agradable sensación.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y sabor es excelente, lo que contribuye a una experiencia gustativa armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Impromptu Sauvignon Blanc 2015 es un vino blanco que ofrece una experiencia refrescante y elegante. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una opción destacada para quienes aprecian vinos con carácter y frescura.
- Maridaje: Es ideal para acompañar platos de mariscos, pescados y ensaladas, así como aperitivos ligeros que complementen su perfil fresco y afrutado.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 92 puntos, reflejando su calidad y la satisfacción que ofrece en cada copa.
Resumen
El Impromptu Sauvignon Blanc 2015 es un vino blanco de Bodegas Hispano Suizas, elaborado en Utiel-Requena. Presenta un color amarillo pálido y una
Fase olfativa
rica en aromas cítricos y herbáceos. En boca, se destaca por su sabor fresco y equilibrado, con una persistencia notable. Ideal para acompañar mariscos y pescados, este vino recibe una puntuación de 92 puntos.