Introducción
El Gandia Hoya Valley Merlot 1998 es una muestra excepcional del arte de la vinificación en España. Con su uva Merlot cuidadosamente seleccionada y procesada, representa el legado de una bodega con más de un siglo de historia en la elaboración de vinos de calidad.
Preparación
- Selección del vino: El Gandia Hoya Valley Merlot 1998 se distingue por su meticulosa selección de uvas Merlot, asegurando solo las mejores para su vinificación.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para realzar su expresividad aromática y estructura en boca.
- Copas: Para apreciar plenamente sus aromas y sabores, utilice copas de cristal fino con una abertura más amplia que permita oxigenar el vino adecuadamente.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: En copa, muestra una limpidez excepcional, revelando su pureza y cuidadosa elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas a frutos rojos maduros como cerezas y ciruelas, complementados con notas sutiles de especias y un leve toque de vainilla.
- Intensidad: Su bouquet es de intensidad media-alta, invitando a explorar sus matices con cada sorbo.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que revela capas adicionales con cada nueva inhalación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se percibe una armoniosa combinación de frutas maduras, taninos suaves y un final persistente y elegante.
- Cuerpo: De cuerpo medio, es equilibrado y estructurado, con una textura sedosa que enriquece su perfil sensorial.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una impresión duradera que invita a disfrutar cada momento.
- Equilibrio: Se destaca por su equilibrio entre fruta, acidez y estructura, ofreciendo una experiencia de degustación armoniosa y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gandia Hoya Valley Merlot 1998 es un vino que cautiva desde el primer sorbo, con su elegancia y complejidad que reflejan la excelencia enológica de la bodega Vicente Gandía Pla, S.A.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza, realzando así su versatilidad gastronómica.
- Puntuación: Con una puntuación alta en nuestra evaluación, el Gandia Hoya Valley Merlot 1998 se posiciona como un verdadero tesoro enológico que no debe pasarse por alto.
Resumen
El Gandia Hoya Valley Merlot 1998 es un vino tinto excepcional de la bodega Vicente Gandía Pla, S.A., elaborado exclusivamente con uvas Merlot de la región de Utiel-Requena. Con su color rojo rubí brillante, aromas intensos a frutos rojos y especias, y un sabor equilibrado y persistente, este vino es perfecto para acompañar carnes rojas y quesos curados.