Introducción
El Miracle 120 Aniversario 2010 es un vino tinto que celebra una rica tradición enológica de la bodega Vicente Gandía. Este vino proviene de la región de Utiel-Requena, en la Denominación de Origen (D.O.) de España, conocida por sus vinos de gran calidad. Con una combinación de Tempranillo y Syrah, el Miracle 120 Aniversario ofrece una experiencia sensorial única que refleja la maestría de su elaboración.
Preparación
- Selección del vino: El Miracle 120 Aniversario 2010 es una excelente opción para quienes buscan un tinto de carácter y profundidad. Su mezcla de 65% Tempranillo y 35% Syrah le confiere una complejidad notable y un equilibrio bien logrado.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de sus matices, se recomienda servir el vino a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que el vino exprese todo su potencial aromático y gustativo.
- Copas: Utilizar una copa de vino tinto con una apertura amplia es ideal para que el Miracle 120 Aniversario 2010 respire adecuadamente y libere sus aromas.
Fase visual
- Color: Este vino presenta un color rojo rubí intenso, típico de los tintos con una buena crianza. Su tonalidad refleja la presencia significativa de Tempranillo y Syrah en su composición.
- Limpieza: El Miracle 120 Aniversario 2010 muestra una limpieza impecable en su apariencia, sin sedimentos visibles ni turbidez, indicando una buena filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino revela una complejidad aromática donde destacan notas de frutas rojas maduras, especias y un leve toque de madera. Estos aromas provienen tanto del Tempranillo como del Syrah.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite percibir claramente las distintas capas de su perfil olfativo con solo acercar la copa a la nariz.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una mezcla de aromas frutales y especiados que se entrelazan de manera armónica, ofreciendo una experiencia olfativa enriquecedora.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Miracle 120 Aniversario 2010 ofrece un sabor profundo y robusto. Se aprecian sabores de fruta negra, chocolate y un leve toque de tabaco, todos bien integrados.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio a completo, lo que le confiere una presencia notable sin ser excesivamente pesado.
- Persistencia: La persistencia es considerable, con un retrogusto prolongado que permite disfrutar de los matices del vino incluso después de tragarlo.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con una armonía perfecta entre acidez, taninos y alcohol, ofreciendo una experiencia de cata bien balanceada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Miracle 120 Aniversario 2010 es un tinto que se destaca por su complejidad y elegancia. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una opción atractiva para los aficionados al vino.
- Maridaje: Este vino marida bien con platos de carne roja, carnes a la parrilla y quesos curados. Su estructura y sabor robusto complementan estos alimentos de manera ideal.
- Puntuación: Basado en sus características, el Miracle 120 Aniversario 2010 recibe una puntuación de 83, destacando por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de cata placentera.
Resumen
El Miracle 120 Aniversario 2010 es un vino tinto de la bodega Vicente Gandía que combina Tempranillo y Syrah en una expresión de calidad y elegancia. Con un color rojo rubí, una intensidad aromática alta y un sabor robusto, ofrece una experiencia de cata completa. Servido a la temperatura adecuada y en una copa adecuada, este vino se presenta como una excelente opción para acompañar carne roja y quesos curados. Su puntuación de 83 refleja su notable calidad en el mundo de los vinos.