Introducción
El Tanus 2007 Crianza es un excelente representante de la D.O. Utiel-Requena, una región vinícola reconocida en España. Este tinto crianza combina tres variedades: 70% Tempranillo, 20% Syrah y 10% Bobal, creando un vino con una personalidad única. Su crianza en barricas le confiere profundidad y complejidad, características que se reflejan en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Tanus 2007 Crianza, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que la etiqueta esté en buenas condiciones y que el corcho esté intacto.
- Temperatura: Este vino tinto crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas y sabores se expresen en su plenitud.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cuerpo amplio para permitir que el Tanus 2007 Crianza respire adecuadamente. Esto favorece el desarrollo de sus aromas y la apreciación de sus matices.
Fase visual
- Color: El Tanus 2007 Crianza presenta un color rojo profundo con tonalidades que reflejan su tiempo de crianza. Este tono intenso es indicativo de su rica estructura.
- Limpieza: En la fase visual, este vino se muestra limpio y brillante, sin impurezas ni sedimentos. La claridad del Tanus 2007 Crianza sugiere una adecuada filtración y una buena conservación.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del Tanus 2007 Crianza son complejos y variados. Puedes detectar notas de frutas rojas maduras, especias y un sutil toque de vainilla debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, lo que permite una experiencia olfativa rica. Los aromas emergen con claridad, invitando a una exploración más profunda del vino.
- Complejidad: La complejidad del Tanus 2007 Crianza se manifiesta en la combinación de sus aromas. La interacción entre la fruta, las especias y las notas de barrica aporta una dimensión adicional a la cata.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tanus 2007 Crianza ofrece sabores de frutas maduras mezclados con notas especiadas. La integración de sus componentes es armoniosa y placentera.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una estructura que proporciona una sensación de suavidad y redondez. El Tanus 2007 Crianza es robusto pero equilibrado.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto que recuerda a las especias y a la madera. Esta duración prolongada aumenta la satisfacción de la cata.
- Equilibrio: El equilibrio del Tanus 2007 Crianza es uno de sus puntos fuertes. Los elementos frutales, especiados y de crianza se complementan sin sobresalir, creando una experiencia de cata bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tanus 2007 Crianza es un vino que destaca por su equilibrio y complejidad. Su combinación de variedades y su crianza en barrica aportan características distintivas que lo hacen recomendable para los amantes del vino tinto.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados. Su estructura y sabor complementan perfectamente platos robustos y sabrosos.
- Puntuación: El Tanus 2007 Crianza recibe una puntuación de 88, reflejando su calidad y el disfrute que ofrece.
Resumen
El Tanus 2007 Crianza es un tinto crianza de la D.O. Utiel-Requena que destaca por su combinación de Tempranillo, Syrah y Bobal. Con un color rojo profundo, aromas complejos y un sabor equilibrado, este vino se presenta como una opción excelente para quienes buscan un vino con carácter y profundidad. Su crianza le aporta una buena persistencia y un equilibrio notable, recomendándolo para acompañar carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 88, es un vino que merece la pena explorar.