Introducción
El Tesoro de Requena 2005 es un vino tinto de la denominación de origen Utiel-Requena, ubicado en la región de Valencia, España. Este vino está elaborado con la variedad de Bobal, una uva autóctona que ofrece características únicas. La bodega que produce este vino es Bodegas Vereda Real, conocida por su dedicación a la elaboración de vinos de calidad en la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Tesoro de Requena 2005, es importante elegir una botella en buen estado, con su sello de autenticidad intacto. Este vino se beneficia de una adecuada conservación, por lo que verificar el estado del corcho y la etiqueta es fundamental.
- Temperatura: Este vino tinto debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas y sabores del Bobal se expresen de manera óptima, equilibrando la frescura con la complejidad.
- Copas: Para apreciar al máximo el Tesoro de Requena 2005, utilice copas de vino tinto con una buena apertura en la parte superior. Esto permitirá que el vino respire y que sus aromas se liberen adecuadamente.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Tesoro de Requena 2005 presenta un color rojo granate profundo, característico de su crianza y madurez. La intensidad del color es una indicación de su evolución en botella.
- Limpieza: El vino muestra una notable limpieza, sin sedimentos visibles. La claridad del líquido es indicativa de su calidad y de una correcta filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, este vino ofrece una compleja gama de aromas. Predominan notas de frutos rojos maduros, con matices de especias y ligeros toques de madera debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática del Tesoro de Requena 2005 es alta. Sus aromas son persistentes y se presentan de manera clara y bien definida, lo que sugiere una buena evolución y cuidado en su elaboración.
- Complejidad: El vino destaca por su complejidad olfativa. La mezcla de frutos secos, vainilla y tabaco en su bouquet revela una crianza prolongada y una atención al detalle en su producción.
Fase gustativa
- Sabor: En la fase gustativa, el Tesoro de Requena 2005 ofrece un sabor equilibrado, con una predominancia de frutos negros y un toque sutil de chocolate. Los taninos están bien integrados, proporcionando una experiencia suave y agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, lo que le confiere una presencia notable en boca sin ser excesivamente pesado. La estructura del Tesoro de Requena 2005 es adecuada para acompañar una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es larga, con un final que deja un agradable retrogusto de frutas maduras y especias. Este carácter prolongado es una señal de la calidad del vino.
- Equilibrio: El vino está muy bien equilibrado, con una armonía entre su acidez, taninos y sabores. Este equilibrio permite que el Tesoro de Requena 2005 sea un vino versátil y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tesoro de Requena 2005 es un excelente ejemplo de la calidad que puede ofrecer la denominación de origen Utiel-Requena. Su variedad Bobal y su crianza en barrica contribuyen a un perfil de sabor complejo y bien estructurado.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carne roja asada, carnes a la parrilla y platos de caza. Su cuerpo y sabor robusto complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: El Tesoro de Requena 2005 merece una alta puntuación de 85 puntos. Su calidad y carácter distintivo justifican esta valoración, haciendo de este vino una elección destacada para los aficionados al vino.
Resumen
El Tesoro de Requena 2005 es un vino tinto de la denominación de origen Utiel-Requena, elaborado con la variedad de Bobal. Presenta un color rojo granate, aromas complejos de frutos rojos y especias, y un sabor equilibrado con notas de frutos negros y chocolate. Con una buena persistencia y un cuerpo robusto, es ideal para acompañar platos de carne roja y caza. Este vino ha sido valorado con una puntuación de 85, destacando por su calidad y sofisticación.