Introducción
El Tharsys City Bobal 2014 Barrica es un vino tinto de la D. O. Utiel-Requena en España, que ofrece una experiencia sensorial interesante y equilibrada. Este vino, elaborado por Bodega Pago de Tharsys, combina tres variedades de uva: 50% Merlot, 25% Bobal y 25% Tempranillo. La crianza en barrica le aporta profundidad y complejidad, ideal para quienes buscan una opción sofisticada en el mundo de los vinos tintos.
Preparación
- Selección del vino: El Tharsys City Bobal 2014 Barrica se destaca por su mezcla de Merlot, Bobal y Tempranillo, resultando en un vino de carácter y estructura. Es fundamental elegir una botella que haya sido almacenada correctamente para preservar sus cualidades.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de este vino, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que se revelen sus matices sin que el vino se caliente demasiado, manteniendo así el equilibrio en boca.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen para permitir que el vino respire y libere todos sus aromas. Las copas de burdeos o cabernet son ideales para este propósito.
Fase visual
- Color: El Tharsys City Bobal 2014 Barrica presenta un color rojo rubí intenso, con reflejos que denotan su crianza en barrica. Esta tonalidad sugiere una buena concentración de color y un posible envejecimiento en madera.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin sedimentos visibles. Su aspecto brillante y cristalino indica que ha sido bien filtrado y conservado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tharsys City Bobal 2014 Barrica ofrece una mezcla compleja de frutas rojas, notas especiadas y toques de vainilla provenientes de su crianza en barrica. También se pueden percibir aromas terrosos y herbáceos que añaden profundidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite que los aromas sean perceptibles sin ser abrumadores. Esto facilita una evaluación más matizada de las características del vino.
- Complejidad: El vino revela una complejidad notable, con múltiples capas de aroma que invitan a una exploración más profunda. Los matices evolucionan a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tharsys City Bobal 2014 Barrica tiene un sabor frutal con notas de ciruelas maduras y frambuesas. Los tanos son suaves, y la madera aporta una sutil sensación a especias.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, con una estructura equilibrada que soporta sus sabores sin sobrecargar el paladar. La presencia de la madera le da una buena densidad.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto agradable que persiste unos segundos, destacando las notas de vainilla y fruta madura.
- Equilibrio: El equilibrio del Tharsys City Bobal 2014 Barrica es muy bueno. La acidez, el tano y el alcohol están bien integrados, ofreciendo una experiencia armoniosa y redonda.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tharsys City Bobal 2014 Barrica es un vino tinto que destaca por su complejidad y equilibrio. La combinación de Merlot, Bobal y Tempranillo, junto con su crianza en barrica, le confiere un carácter distintivo y una experiencia sensorial completa.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carne roja, cordero o quesos curados. También puede ser una excelente opción para platos con salsas ricas o especiadas.
- Puntuación: La valoración general del Tharsys City Bobal 2014 Barrica es de 86 puntos, reflejando su calidad y la satisfacción que ofrece al degustador.
Resumen
El Tharsys City Bobal 2014 Barrica es un vino tinto que combina Merlot, Bobal y Tempranillo, con crianza en barrica. Su color rojo rubí, aromas complejos y sabores frutales lo convierten en una opción elegante y equilibrada. Servido a 16-18°C en una copa adecuada, es ideal para maridar con carne roja y quesos curados. Con una puntuación de 86 puntos, es un vino que cumple con las expectativas de los amantes de los tintos con carácter.