Introducción
El Rebel.lia 2013 es un vino blanco que destaca por su mezcla única de Chardonnay y Sauvignon blanc. Elaborado por Bodegas Vegalfaro en la región de Utiel-Requena, en la denominación de origen D.O. Utiel-Requena en España, este vino ofrece una experiencia sensorial fresca y elegante.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Rebel.lia 2013, es ideal elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando la exposición a temperaturas extremas o luz directa.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse bien fresco, a una temperatura de 8-10°C, para preservar su frescura y resaltar sus características aromáticas.
- Copas: Utiliza copas tulipa o flûte para vinos blancos, ya que su forma ayuda a concentrar los aromas y mantener la temperatura adecuada.
Fase visual
- Color: El Rebel.lia 2013 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, indicativo de su crianza y desarrollo.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, mostrando una apariencia clara y brillante sin sedimentos.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Rebel.lia 2013 ofrece una combinación de notas cítricas y frutales, con sutiles matices de manzana verde y pera, complementados con toques herbáceos de sauvignon blanc.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media a alta, permitiendo una percepción clara de las diferentes notas.
- Complejidad: La complejidad aromática es equilibrada, con un perfil que invita a descubrir múltiples capas sin resultar abrumador.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rebel.lia 2013 se caracteriza por un sabor fresco y vibrante, con un equilibrio entre acidez y dulzura.
- Cuerpo: Este vino blanco tiene un cuerpo ligero a medio, adecuado para mantener la frescura en cada sorbo.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final limpio y agradable que deja un retrogusto frutal.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y sabores frutales es excelente, ofreciendo una experiencia armoniosa y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rebel.lia 2013 es un vino blanco elegante y refrescante, ideal para quienes buscan un blanco con carácter y complejidad sin ser excesivo.
- Maridaje: Este vino blanco acompaña perfectamente a mariscos, pescados y platos ligeros como ensaladas y pollo a la parrilla.
- Puntuación: El Rebel.lia 2013 recibe una puntuación de 87, destacando por su calidad y el equilibrio de sus características.
Resumen
El Rebel.lia 2013 es un vino blanco de Bodegas Vegalfaro que combina Chardonnay y Sauvignon blanc con un perfil fresco y elegante. Con un color amarillo pálido, aromas cítricos y frutales, y un sabor vibrante, ofrece una experiencia sensorial destacable. Ideal para maridar con mariscos y pescados, recibe una puntuación de 87 por su equilibrio y calidad.