Introducción
El Rebel.lia 2018 es un vino blanco que representa una excelente muestra de la D.O. Utiel-Requena. Este vino está elaborado con una combinación de Chardonnay y Sauvignon blanc, dos variedades que aportan características distintivas a la mezcla. Bodegas Vegalfaro, la bodega responsable de este vino, se encuentra en una región de España conocida por su calidad vitivinícola. El Rebel.lia 2018 se destaca por su equilibrio y frescura, ofreciendo una experiencia sensorial completa.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Rebel.lia 2018 en su mejor estado, es crucial seleccionar una botella que se haya almacenado en condiciones óptimas. Debe estar guardada en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y de las temperaturas extremas.
- Temperatura: El Rebel.lia 2018 debe servirse frío, entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura realza su frescura y vivacidad, permitiendo que se aprecien mejor sus matices aromáticos y gustativos.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino blanco con una forma ligeramente acampanada para el Rebel.lia 2018. Este tipo de copa ayuda a concentrar los aromas y permite una mejor apreciación de los detalles del vino.
Fase visual
- Color: El Rebel.lia 2018 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este tono brillante es una indicación de su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino se muestra cristalino y limpio, sin sedimentos ni turbidez, lo que sugiere una correcta filtración y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Rebel.lia 2018 ofrece una mezcla aromática de frutas tropicales como el mango y la piña, con sutiles notas de cítricos y hierbas frescas.
- Intensidad: La intensidad aromática del Rebel.lia 2018 es mediana, permitiendo que los aromas se expresen de manera equilibrada y no dominante.
- Complejidad: El Rebel.lia 2018 muestra una complejidad moderada, con capas de aromas que se desarrollan y se mezclan de forma agradable, ofreciendo una experiencia sensorial rica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rebel.lia 2018 revela un sabor fresco y frutal, con notas de cítricos y manzana verde. Su perfil gustativo es ligero y muy agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que le proporciona una sensación de elegancia y fluidez en el paladar.
- Persistencia: La persistencia en el Rebel.lia 2018 es buena, con un retrogusto refrescante que invita a seguir disfrutándolo.
- Equilibrio: El Rebel.lia 2018 presenta un equilibrio notable entre acidez y sabores frutales, lo que contribuye a su carácter armonioso y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rebel.lia 2018 es un vino blanco que destaca por su frescura y equilibrio, características que lo hacen ideal para diversas ocasiones. Su combinación de Chardonnay y Sauvignon blanc resulta en un vino versátil y bien estructurado.
- Maridaje: Este vino se marida bien con mariscos, pescados a la parrilla y ensaladas frescas, complementando perfectamente estos platos con su carácter ligero y frutal.
- Puntuación: La puntuación del Rebel.lia 2018 es 88 puntos, un reconocimiento que resalta su calidad y la habilidad de Bodegas Vegalfaro en la elaboración de vinos destacados.
Resumen
El Rebel.lia 2018 es un vino blanco de D.O. Utiel-Requena elaborado con Chardonnay y Sauvignon blanc. Presenta un color amarillo pálido y una limpieza cristalina. En nariz, ofrece una mezcla aromática de frutas tropicales y cítricos con una intensidad moderada y una complejidad agradable. En boca, se caracteriza por un sabor fresco y frutal, con un cuerpo ligero y una buena persistencia. Su equilibrio lo hace ideal para maridar con mariscos y pescados, y ha sido puntuado con 88 puntos.