Introducción
El Finca La Estacada 12 meses 2015 Crianza es un vino tinto de la D. O. Uclés, una denominación de origen emergente en España conocida por su capacidad para producir vinos de alta calidad. Este Crianza se elabora principalmente con Tempranillo, una variedad que destaca por su versatilidad y capacidad de adaptación. La bodega Finca La Estacada se ha ganado una sólida reputación por sus vinos que reflejan el carácter de la zona y el compromiso con la tradición vinícola.
Preparación
- Selección del vino: El Finca La Estacada 12 meses 2015 Crianza ha sido cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia enológica equilibrada y representativa de su región. La elección de la variedad Tempranillo garantiza una expresión auténtica del terroir.
- Temperatura: Para disfrutar de todo su potencial, se recomienda servir el Finca La Estacada 12 meses 2015 Crianza a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus aromas y sabores de manera óptima.
- Copas: Es aconsejable utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad para permitir la correcta oxigenación del Crianza. Esto favorece la liberación de sus aromas y enriquece la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Finca La Estacada 12 meses 2015 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con matices granates. Este color profundo es indicativo de su tiempo en barrica y su potencial de envejecimiento.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez en la copa, sin signos de turbidez, lo que refleja su buena filtración y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Finca La Estacada 12 meses 2015 Crianza ofrece una rica mezcla de aromas a frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, acompañados de notas sutiles de vainilla y especias debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil que invita a la exploración sin resultar abrumador. Los aromas se desarrollan de manera equilibrada y compleja.
- Complejidad: La complejidad en nariz es destacable, con capas de aromas que evolucionan y se entrelazan, ofreciendo una experiencia olfativa rica y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Finca La Estacada 12 meses 2015 Crianza revela un sabor equilibrado con predominancia de frutas maduras, bien integrado con notas de madera y especias. La estructura es robusta y agradable.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio a completo, que proporciona una sensación de redondez y consistencia en el paladar. La presencia de taninos es suave y bien integrada.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un retrogusto prolongado que deja una agradable impresión de frutas y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es excelente, haciendo del Finca La Estacada 12 meses 2015 Crianza un vino muy armonioso y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Finca La Estacada 12 meses 2015 Crianza es un vino que refleja la calidad y el carácter de la D. O. Uclés. Su perfil equilibrado y su evolución en nariz y boca lo convierten en una excelente opción para los amantes del Tempranillo.
- Maridaje: Este Crianza se marida bien con platos de carne roja, carnes a la parrilla y quesos curados, lo que complementa su estructura y sabores.
- Puntuación: Con una puntuación de 87, el Finca La Estacada 12 meses 2015 Crianza se posiciona como una opción destacada en su categoría, ofreciendo una excelente relación calidad-precio.
Resumen
El Finca La Estacada 12 meses 2015 Crianza es un vino tinto de la D. O. Uclés que presenta un color rojo rubí con matices granates, una fase olfativa compleja con notas de frutas maduras y especias, y un sabor equilibrado con buena persistencia. Su crianza en barrica aporta profundidad y elegancia. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 87, destacándose por su calidad y equilibrio.