Introducción
El vino tinto Quercus Single Vineyard 2018, elaborado por Bodegas & Viñedos Fontana en la prestigiosa zona de producción de Uclés, España, destaca por su carácter amable y su notable estructura. Esta añada promete deleitar a los aficionados con su complejidad y equilibrio.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de este vino, es crucial seleccionar una botella bien conservada y dejarla reposar antes de servir.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para resaltar su potente bouquet y textura suave.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente y de tamaño medio, permitiendo la oxigenación adecuada para apreciar todos sus matices.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color cereza intenso, revelando su juventud y estructura.
- Limpieza: Es limpio y brillante, indicativo de su cuidadosa elaboración y tratamiento en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de fruta madura, acompañados de sutiles notas de hierbas secas y un toque de roble cremoso.
- Intensidad: Su aroma es de intensidad media-alta, capturando la riqueza de su origen.
- Complejidad: La complejidad se manifiesta en capas aromáticas que evolucionan en la copa, revelando su carácter distintivo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es potente y equilibrado, con predominio de fruta madura, un ligero toque especiado y taninos maduros que aportan estructura.
- Cuerpo: Ofrece un cuerpo medio, que proporciona una sensación aterciopelada y placentera al paladar.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando un final largo y satisfactorio que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: Está bien equilibrado en todos sus aspectos, desde la acidez hasta la suavidad de sus taninos.
Conclusiones
- Impresiones generales: Quercus Single Vineyard 2018 es un vino que combina la tradición con la modernidad, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos curados y guisos de caza, potenciando cada sabor sin eclipsarlo.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino se posiciona como una elección excelente para cualquier ocasión especial.
Resumen
Quercus Single Vineyard 2018 es un vino tinto de Bodegas & Viñedos Fontana en la D.O. Uclés, España. De color cereza intenso, con aromas de fruta madura y hierbas secas, en boca es potente y equilibrado, con taninos maduros y final persistente. Perfecto para maridar con carnes y quesos, garantiza una experiencia sensorial única y placentera.