Introducción
El Quinta de Quercus Single Vineyard 2011 es un vino tinto elaborado al 100% con Tempranillo, una variedad emblemática de España. Este vino proviene de la bodega Bodegas & Viñedos Fontana, situada en la región de Uclés dentro de la D.O. Uclés. Con su característico sabor y complejidad, es una excelente muestra del potencial de la zona de producción y una representación auténtica del Tempranillo en esta denominación de origen.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Quinta de Quercus Single Vineyard 2011, es esencial seleccionar una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que el vino ha sido almacenado en un lugar fresco y oscuro, y que no ha sufrido alteraciones en su sello o en su corcho.
- Temperatura: Este vino tinto debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius para que sus características se expresen adecuadamente. La temperatura adecuada ayuda a equilibrar los aromas y sabores, permitiendo una mejor apreciación del Tempranillo.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una boca ancha para permitir que el Quinta de Quercus Single Vineyard 2011 respire y libere sus aromas. Las copas con una forma que favorezca la aireación son ideales para este tipo de vino tinto.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Quinta de Quercus Single Vineyard 2011 presenta un color rojo rubí profundo y brillante, con matices que pueden evolucionar hacia tonos más oscuros con el tiempo. Esta intensidad de color refleja su riqueza y madurez.
- Limpieza: El vino muestra una notable limpieza en la copa, sin turbidez ni impurezas. Su claridad es una señal de buen estado y de una correcta elaboración y filtración en la bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Quinta de Quercus Single Vineyard 2011 ofrece aromas intensos de frutas maduras, como cerezas y ciruelas, complementados por notas especiadas y de madera provenientes de su crianza. Estos aromas reflejan la complejidad y la calidad de la uva Tempranillo.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una profundidad que permite detectar múltiples capas de fragancia en cada inhalación. Esta intensidad sugiere un vino con buena estructura y potencial de envejecimiento.
- Complejidad: El Quinta de Quercus Single Vineyard 2011 destaca por su complejidad olfativa, que va más allá de los aromas primarios. La presencia de notas terciarias como el tabaco y el cuero añade profundidad a la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino tinto ofrece un sabor pleno y equilibrado, con notas de frutas y un toque de especias que complementan la estructura del Tempranillo. La evolución en el paladar es suave y placentera.
- Cuerpo: El Quinta de Quercus Single Vineyard 2011 posee un cuerpo medio a robusto, con una textura aterciopelada que da cuenta de su calidad y crianza. Su cuerpo se siente bien estructurado y armonioso en boca.
- Persistencia: La persistencia del vino es notable, con un retrogusto que perdura en el paladar y deja una impresión duradera de sus sabores y aromas. Esta longevidad es indicativa de un vino bien elaborado.
- Equilibrio: El Quinta de Quercus Single Vineyard 2011 logra un excelente equilibrio entre sus componentes, con taninos, acidez y alcohol en perfecta armonía. Este balance contribuye a una experiencia de degustación agradable y completa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Quinta de Quercus Single Vineyard 2011 es un vino tinto que destaca por su elegancia y profundidad. La combinación de sus aromas, sabores y estructura lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un Tempranillo de calidad.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos como carnes rojas, asados y quesos curados. Su cuerpo y sabores complementan bien la riqueza de estos alimentos, haciendo de cada comida una experiencia más disfrutable.
- Puntuación: La puntuación otorgada al Quinta de Quercus Single Vineyard 2011 es de 91 puntos, lo que refleja su alta calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de degustación excepcional.
Resumen
El Quinta de Quercus Single Vineyard 2011 es un vino tinto elaborado al 100% con Tempranillo de la bodega Bodegas & Viñedos Fontana. Presenta un color rojo rubí profundo y una limpieza notable. En nariz, ofrece aromas complejos y de intensidad significativa, mientras que en boca se destaca por su sabor equilibrado, cuerpo robusto y persistencia duradera. Con una puntuación de 91 puntos, es un vino ideal para acompañar platos de carnes y quesos.