Introducción
El Quinta de Quercus Single Vineyard 2012 es un vino tinto que destaca por su origen en la Denominación de Origen Uclés. Producido por Bodegas & Viñedos Fontana, este vino está elaborado con un 100% de Tempranillo, una variedad clásica y representativa de España. La zona de producción de Uclés, en la D. O. P. de España, es conocida por sus condiciones ideales para el cultivo de la vid, lo que aporta características únicas a este vino tinto.
Preparación
- Selección del vino: El Quinta de Quercus Single Vineyard 2012 se selecciona cuidadosamente para asegurar la calidad y la autenticidad del producto final. La variedad Tempranillo utilizada en este vino es clave para desarrollar sus perfiles de sabor y aroma distintivos.
- Temperatura: Para disfrutar de este vino tinto en su mejor momento, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas y sabores se expresen plenamente.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un buen cuerpo ayuda a potenciar las características del Quinta de Quercus Single Vineyard 2012. Las copas amplias facilitan la oxigenación, permitiendo que el vino despliegue sus complejas notas aromáticas.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Quinta de Quercus Single Vineyard 2012 presenta un color rojo profundo con matices que van desde el rubí hasta el granate, reflejo de su maduración y la intensidad de la variedad Tempranillo.
- Limpieza: El vino tinto muestra una excelente limpieza en el vaso, sin sedimentos visibles, lo que indica un proceso de vinificación cuidado y un filtrado eficaz.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino ofrece una compleja gama de aromas. Se perciben notas de frutas rojas maduras, junto con matices de especias y un sutil toque de madera que se desprende de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática del Quinta de Quercus Single Vineyard 2012 es notable, destacando por su capacidad para liberar una espectro aromático amplio y envolvente.
- Complejidad: La complejidad de los aromas refleja una cuidadosa crianza y una meticulosa selección de la variedad Tempranillo, aportando un perfil aromático rico y multifacético.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Quinta de Quercus Single Vineyard 2012 presenta un sabor intenso con notas de frutas rojas y tostados. La elegancia del Tempranillo se manifiesta a través de un perfil de sabor que es tanto frutal como terroso.
- Cuerpo: Este vino tinto posee un cuerpo medio a robusto, lo que le proporciona una estructura adecuada y una sensación en boca equilibrada y satisfactoria.
- Persistencia: La persistencia es una característica destacada, con un final largo que deja una impresión duradera de sus notas frutales y especiadas.
- Equilibrio: El Quinta de Quercus Single Vineyard 2012 muestra un equilibrio excepcional entre sus componentes, con una integración armoniosa de acidez, taninos y sabores.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Quinta de Quercus Single Vineyard 2012 es un vino tinto que destaca por su profundidad y carácter. La variedad Tempranillo ha sido elaborada con gran destreza para ofrecer un producto de alta calidad, que refleja la esencia de su zona de producción.
- Maridaje: Este vino tinto acompaña muy bien a platos de carnes rojas y quesos curados, potenciando los sabores del menú con su perfil robusto y frutal.
- Puntuación: En base a su calidad, complejidad y equilibrio, el Quinta de Quercus Single Vineyard 2012 merece una alta puntuación. Su cuidadosa elaboración y el uso exclusivo de Tempranillo lo colocan como una excelente elección para los amantes del vino tinto.
Resumen
El Quinta de Quercus Single Vineyard 2012 es un vino tinto de la Denominación de Origen Uclés, elaborado por Bodegas & Viñedos Fontana con 100% de Tempranillo. Su color rojo profundo, junto con un perfil aromático complejo y un sabor intenso, hacen de este vino una elección destacada. Su cuerpo, persistencia y equilibrio lo convierten en una excelente opción para acompañar carnes rojas y quesos curados, y su puntuación refleja su alta calidad y sofisticación.