Introducción
El Mesta Tempranillo 2013 es un rosado que refleja la riqueza de la variedad Tempranillo en la región de Uclés. Procedente de Bodegas & Viñedos Fontana, este vino destaca por su perfil fresco y afrutado, perfecto para quienes buscan una experiencia agradable y ligera en un vino de verano. La Denominación de Origen (D. O.) de Uclés aporta a este vino una identidad única dentro del panorama vinícola español.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Mesta Tempranillo 2013 en su máxima expresión, es esencial seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. El vino debe estar bien conservado, en un lugar fresco y sin luz directa.
- Temperatura: El Mesta Tempranillo 2013 se recomienda servir a una temperatura entre 8°C y 10°C. Esta temperatura realza sus notas frescas y afrutadas, ofreciendo una experiencia de cata más placentera.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para el Mesta Tempranillo 2013. Estas copas permiten que el vino se airee adecuadamente, promoviendo la liberación de sus aromas y facilitando una degustación más completa.
Fase visual
- Color: El Mesta Tempranillo 2013 presenta un color rosado pálido con ligeros matices salmón. Esta tonalidad indica su juventud y frescura, típicos de los vinos rosados elaborados con Tempranillo.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza, sin sedimentos ni impurezas. La claridad es un buen indicador de su correcta elaboración y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Mesta Tempranillo 2013 revela notas frescas de frutos rojos como fresas y cerezas, junto con toques florales sutiles. Estos aromas son indicativos de un vino bien equilibrado y expresivo.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, proporcionando un perfil aromático agradable sin resultar abrumador. Esto permite que el vino sea versátil para diferentes ocasiones.
- Complejidad: Aunque no es un vino excesivamente complejo, el Mesta Tempranillo 2013 ofrece una complejidad suficiente para mantener el interés durante la cata, con una mezcla armoniosa de frutas y flores.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mesta Tempranillo 2013 presenta un sabor fresco y afrutado, con notas predominantes de frutos rojos y una ligera acidez que aporta vivacidad.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero, típico de los rosados, lo que lo hace ideal para acompañar comidas variadas o disfrutarlo solo.
- Persistencia: La persistencia es corta a media, con un final que deja una agradable sensación de frescura.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y dulzura es bien logrado, resultando en un vino armonioso y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mesta Tempranillo 2013 es un rosado que destaca por su frescura y ligereza. Su perfil afrutado y su buena acidez lo convierten en una excelente opción para disfrutar en climas cálidos o durante comidas ligeras.
- Maridaje: Ideal para acompañar ensaladas, mariscos y platos ligeros como pescados a la parrilla. También es excelente como aperitivo en una tarde de verano.
- Puntuación: En una escala del 1 al 100, el Mesta Tempranillo 2013 recibe una puntuación de 85. Este vino ofrece una buena relación calidad-precio y es una elección recomendada para los amantes de los rosados.
Resumen
El Mesta Tempranillo 2013 es un rosado elaborado al 100% con Tempranillo que destaca por su frescor y ligereza. Procedente de Uclés y producido por Bodegas & Viñedos Fontana, este vino muestra un color rosado pálido, aromas afrutados y una boca fresca y equilibrada. Ideal para maridar con platos ligeros y disfrutar durante los meses cálidos, ha sido calificado con una puntuación de 85.