Introducción
El vino tinto Crianza La Estacada Syrah Merlot 2017 combina la potencia y la elegancia de las variedades Syrah y Merlot bajo el sello de la prestigiosa Bodega Finca La Estacada, ubicada en la región de Uclés, España. Este vino representa la excelencia enológica de la Denominación de Origen Protegida de Uclés, ofreciendo una experiencia sensorial única que vale la pena explorar.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del La Estacada Syrah Merlot 2017 Crianza, asegúrese de almacenarlo en condiciones óptimas y permitirle respirar antes de servirlo.
- Temperatura: Sirva este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para resaltar sus complejos matices aromáticos y su estructura bien equilibrada.
- Copas: Utilice copas de cristal fino con una abertura moderada para concentrar los aromas y permitir una oxigenación adecuada del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo rubí intenso, con destellos violáceos que denotan su juventud y vivacidad.
- Limpieza: Su limpieza en copa revela la cuidadosa elaboración y crianza en barricas de roble que ha recibido.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega aromas intensos a frutos negros maduros como moras y ciruelas, con sutiles notas especiadas y un ligero toque de vainilla.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, invitando a explorar cada capa de su complejidad sensorial.
- Complejidad: Su complejidad aromática se enriquece con toques de cacao y un fondo ahumado que aporta profundidad al conjunto.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una entrada suave y sedosa, con taninos bien integrados y un cuerpo medio que revela la madurez de las uvas y la crianza en roble.
- Cuerpo: Su cuerpo medio se equilibra con una acidez refrescante, que le confiere estructura y longitud en paladar.
- Persistencia: El final es largo y persistente, dejando recuerdos de frutas negras y un sutil regusto a especias.
- Equilibrio: Este vino destaca por su excelente equilibrio entre fruta, madera y taninos, mostrando una armonía excepcional desde el primer sorbo hasta el último.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Estacada Syrah Merlot 2017 Crianza es un vino que captura la esencia misma de Uclés en cada botella, ofreciendo una experiencia sensorial completa que combina elegancia y potencia.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos elaborados, así como para disfrutar en momentos especiales.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 89 puntos en la Cata 2021, este vino demuestra su calidad y excelencia reconocida.
Resumen
La Estacada Syrah Merlot 2017 Crianza es un vino tinto Crianza de la Bodega Finca La Estacada, elaborado con las variedades Syrah y Merlot bajo la Denominación de Origen Protegida de Uclés. Destaca por su color rojo rubí intenso, aromas a frutos negros y especias, cuerpo medio, y un final persistente. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados.