Introducción
El Esencia de Fontana 2011 Crianza es un vino que destaca en la categoría de Tinto Crianza por su cuidado proceso de elaboración y su perfil distintivo. Proveniente de la D.O. Uclés en España, esta botella representa la experiencia y dedicación de Bodegas & Viñedos Fontana. Con una composición de 90% Tempranillo y 10% Merlot, el vino ofrece una interesante fusión de sabores y aromas que reflejan la tradición vinícola de la región.
Preparación
Para disfrutar al máximo de este Tinto Crianza, es esencial considerar algunos aspectos en su preparación.
- Selección del vino: Asegúrate de que el Esencia de Fontana 2011 Crianza esté bien conservado y en óptimas condiciones antes de abrirlo. Este vino, al ser un crianza, ha pasado por un proceso de envejecimiento que le ha dado complejidad y profundidad.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permitirá que los sabores y aromas se expresen de manera óptima, sin perder las características que lo definen.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad para permitir la aireación adecuada del vino. Esto ayudará a que el Esencia de Fontana 2011 Crianza desarrolle todo su potencial aromático y gustativo.
Fase visual
En la
Fase visual
, el Esencia de Fontana 2011 Crianza ofrece una apariencia que invita a la degustación.
- Color: El color del vino es un rojo rubí profundo, que indica un buen desarrollo y crianza. Esta tonalidad sugiere una complejidad y madurez en el vino.
- Limpieza: Presenta una limpieza impecable, sin signos de sedimentos ni turbidez. La claridad del vino refleja su cuidado en el proceso de vinificación y su calidad general.
Fase olfativa
La
Fase olfativa
del Esencia de Fontana 2011 Crianza revela una serie de matices que enriquecen la experiencia.
- Aromas: El vino ofrece una paleta aromática que incluye notas de frutas maduras, especias, y un sutil toque de roble. Estas características son típicas de un crianza bien elaborado.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que los aromas se expresen claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: En términos de complejidad, el vino presenta una buena profundidad, con capas de aromas que invitan a descubrir más detalles con cada inhalación.
Fase gustativa
La
Fase gustativa
del Esencia de Fontana 2011 Crianza completa la experiencia con su perfil equilibrado.
- Sabor: El sabor es frutal y especiado, con toques de madera y vainilla que aportan una agradable complejidad.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio a robusto, que da presencia sin ser excesivamente pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final que deja un retrogusto placentero y duradero.
- Equilibrio: El equilibrio entre los sabores frutales y las notas de crianza es excelente, mostrando una integración armoniosa de todos sus elementos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Esencia de Fontana 2011 Crianza es un vino que destaca por su elegancia y profundidad. Su crianza ha aportado una complejidad que se refleja tanto en sus aromas como en sus sabores.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos de carne roja, carnes asadas y quesos curados. Su estructura y perfil de sabor complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: La puntuación del Esencia de Fontana 2011 Crianza es 89, reflejando su calidad y la apreciación de su buen hacer en la vinificación.
Resumen
El Esencia de Fontana 2011 Crianza es un Tinto Crianza que destaca por su color rojo rubí, su perfil aromático complejo y su sabor equilibrado. Con una buena persistencia y un cuerpo medio, es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados. Su puntuación de 89 indica un vino de alta calidad que ofrece una experiencia placentera y sofisticada.