Introducción
El Finca la Estacada 12 meses 2014 Crianza es un vino tinto de la D.O. Uclés que destaca por su calidad y singularidad. Producido por la bodega Finca La Estacada, este Crianza se elabora con Tempranillo, una variedad emblemática de España. Con una crianza de 12 meses en barrica, promete una experiencia enológica que refleja la riqueza y tradición vinícola de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este vino tinto Crianza, es importante elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, en un lugar fresco y oscuro, para preservar todas sus cualidades.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Finca la Estacada 12 meses 2014 Crianza es entre 16 y 18 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura permitirá que se expresen plenamente sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto de cuerpo ancho, que faciliten la oxigenación del vino y permitan una mejor apreciación de sus características organolépticas.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Finca la Estacada 12 meses 2014 Crianza presenta un color rojo cereza profundo, con tonalidades granates en los bordes. Este tono indica una crianza adecuada y una evolución positiva en botella.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y claridad, sin sedimentos ni turbidez, lo que sugiere un buen proceso de elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, se perciben aromas de frutas rojas maduras como cereza y ciruela, junto con sutiles notas de vainilla y especias derivadas de la crianza en barrica. Estos aromas reflejan la complejidad del vino y su evolución.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite una buena percepción de las notas frutales y especiadas sin ser abrumadoras.
- Complejidad: El vino presenta una buena complejidad aromática, con una mezcla equilibrada de frutas, especias y un toque de madera, que lo hace interesante y atractivo para el olfato.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Finca la Estacada 12 meses 2014 Crianza ofrece un sabor afrutado, con predominancia de frutas rojas maduras y matices de madera y especias.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a pleno, con una estructura que proporciona una experiencia gustativa satisfactoria.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, dejando un retrogusto agradable que recuerda a las frutas y las especias.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excelente entre sus componentes, con una integración armónica de taninos, acidez y notas de crianza.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Finca la Estacada 12 meses 2014 Crianza es un vino tinto que refleja la calidad de la D.O. Uclés y la experiencia de la bodega Finca La Estacada. Su crianza en barrica le proporciona una profundidad y complejidad que lo hacen destacar en su categoría.
- Maridaje: Este vino marida muy bien con carnes rojas a la parrilla, guisos y quesos curados. La riqueza de sus sabores complementa perfectamente platos robustos y sabrosos.
- Puntuación: La valoración de este vino es de 88 puntos en cata, lo que indica una excelente relación calidad-precio y un buen desempeño en su categoría.
Resumen
El Finca la Estacada 12 meses 2014 Crianza es un vino tinto de la D.O. Uclés que destaca por su color rojo cereza, sus aromas de frutas rojas y especias, y su sabor equilibrado con una buena persistencia. Criado durante 12 meses en barrica, ofrece una experiencia gustativa completa y agradable. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, y con una puntuación de 88 puntos, es una excelente opción para quienes buscan calidad en su copa.