Introducción
El Finca la Estacada 12 meses 2017 Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Uclés en España. Este Crianza se elabora a partir de la variedad Tempranillo, que le confiere características particulares y un perfil único. Su crianza de 12 meses en barricas de roble le proporciona una estructura y complejidad que lo destacan en su categoría. Este vino busca ofrecer una experiencia equilibrada y rica para los amantes del vino tinto que aprecian los matices que aporta el envejecimiento.
Preparación
- Selección del vino: El Finca la Estacada 12 meses 2017 Crianza se recomienda para quienes disfrutan de vinos tintos con una crianza moderada. Al seleccionar este vino, se debe considerar su perfil de Tempranillo, ideal para aquellos que buscan equilibrio entre la frescura de un vino joven y la profundidad de un crianza.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Finca la Estacada 12 meses 2017 Crianza es entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese mejor sus aromas y sabores, evitando que se perciba excesivamente frío o cálido.
- Copas: Para apreciar plenamente el Finca la Estacada 12 meses 2017 Crianza, se recomienda utilizar copas de vino tinto con un balón amplio. Esto facilita la oxigenación del vino y permite que se liberen todos sus aromas y matices.
Fase visual
- Color: El Finca la Estacada 12 meses 2017 Crianza presenta un color rojo rubí con reflejos que denotan su crianza. Este tono es característico de un vino tinto con algo de envejecimiento, pero que aún mantiene una buena intensidad.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin sedimentos visibles. Su aspecto claro y brillante es un indicio de la calidad y cuidado en su elaboración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Finca la Estacada 12 meses 2017 Crianza ofrece una combinación de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, con notas de vainilla y especias provenientes de su crianza en barricas de roble. También se perciben ligeros toques de tabaco y cuero, que añaden complejidad al perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable sin ser abrumadora, permitiendo una buena evolución de los aromas con el tiempo en copa. Esto hace que el vino sea agradable al olfato desde el primer momento.
- Complejidad: El Finca la Estacada 12 meses 2017 Crianza presenta una complejidad equilibrada, con una mezcla armoniosa de frutas y notas terciarias que muestran la influencia de su crianza. La interacción entre estos elementos proporciona una experiencia olfativa rica y satisfactoria.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Finca la Estacada 12 meses 2017 Crianza revela sabores de frutas rojas maduras y toques sutiles de roble. Los sabores son bien definidos y ofrecen un recorrido agradable a lo largo del paladar.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que refleja su crianza. La tanicidad es suave y bien integrada, lo que proporciona una textura agradable y una sensación en boca equilibrada.
- Persistencia: La persistencia es buena, dejando un retrogusto prolongado que recuerda a las frutas rojas y las notas especiadas. Esta persistencia es indicativa de un vino de calidad con buena capacidad de envejecimiento.
- Equilibrio: El Finca la Estacada 12 meses 2017 Crianza muestra un excelente equilibrio entre la acidez, los taninos y el alcohol. Esta armonía permite disfrutar de un vino que es tanto refrescante como profundo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Finca la Estacada 12 meses 2017 Crianza es un vino tinto que ofrece una experiencia completa y satisfactoria. Su perfil de Tempranillo, junto con una crianza en barricas, le da una buena estructura y un conjunto equilibrado de aromas y sabores.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes rojas, asados y quesos curados. La combinación de su cuerpo y sabores lo hace ideal para acompañar platos con sabores intensos.
- Puntuación: La valoración de este vino es de 87 puntos. Su calidad, junto con su perfil y equilibrio, lo convierten en una opción destacada dentro de los vinos tintos crianza de la región.
Resumen
El Finca la Estacada 12 meses 2017 Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Uclés que destaca por su color atractivo, su aroma complejo y su sabor equilibrado. Con una crianza de 12 meses en barricas, ofrece una buena estructura y persistencia. Es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, y se evalúa con una puntuación de 87 puntos, destacándose en su categoría.