Introducción
El vino tinto Crianza de la Bodega Finca La Estacada, ubicada en la prestigiosa zona de producción de Uclés D.O. en España, es una expresión fascinante del terroir local. Este vino se distingue por su estilo amable, frutal, maduro, con toques tostados y ahumados, ofreciendo una experiencia sensorial equilibrada y satisfactoria.
Preparación
- Selección del vino: El vino tinto Crianza de Finca La Estacada ha sido elaborado cuidadosamente con uvas seleccionadas de la mejor calidad, garantizando así su carácter distintivo y su complejidad aromática.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura moderada, entre 16°C y 18°C, para resaltar sus notas frutales y su estructura elegante.
- Copas: Para apreciar plenamente su bouquet aromático y su perfil de sabor equilibrado, se aconseja utilizar copas de cristal fino, de forma que se pueda oxigenar adecuadamente.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí brillante con matices violáceos en el borde, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: En copa se muestra limpio y cristalino, reflejando su cuidadoso proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega aromas intensos de frutas maduras como cereza y ciruela, complementados por sutiles notas tostadas y un leve toque ahumado.
- Intensidad: Su aroma es de intensidad media-alta, destacando su riqueza aromática sin ser abrumador.
- Complejidad: Muestra una complejidad aromática que invita a descubrir capa tras capa de aromas que evolucionan en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino es suave y estructurado, con sabores de frutas maduras y un delicado matiz tostado. Los taninos están bien integrados, ofreciendo una sensación sedosa en el paladar.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, que equilibra su estructura con una textura agradable y un final persistente.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una impresión duradera que invita a disfrutar cada sorbo.
- Equilibrio: Este vino muestra un excelente equilibrio entre fruta, madera y acidez, proporcionando una experiencia gustativa armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El vino tinto Crianza de Finca La Estacada es un excelente ejemplo de la calidad y la tradición vinícola de la región de Uclés. Su perfil elegante y bien equilibrado lo convierte en una opción versátil para acompañar una amplia variedad de platos.
- Maridaje: Ideal para maridar con carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos semicurados, realzando así las notas frutales y tostadas del vino.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación destacada por su calidad y carácter distintivo. Con una graduación de 92 puntos, se posiciona como una elección sobresaliente para los amantes del buen vino.
Resumen
El Finca La Estacada 12 meses 2019 Crianza es un vino tinto de Uclés D.O. que cautiva desde la primera copa con su perfil amable y frutal, complementado por notas maduras, tostadas y ahumadas. Con una estructura equilibrada y una persistencia notable, es la elección perfecta para acompañar carnes rojas y quesos, ofreciendo una experiencia sensorial memorable.