Introducción
El Finca La Estacada 6 meses 2017 Roble es un vino tinto que proviene de la denominación de origen Uclés, en España. Este tinto roble es una elección destacada dentro de la D.O.P. que caracteriza a esta región vinícola. La bodega responsable de este elixir es Finca La Estacada, conocida por su dedicación a la producción de vinos de alta calidad. El Tempranillo es la variedad de uva utilizada en esta cosecha de 2017, ofreciendo un perfil único que refleja la tradición y el terroir de la zona.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Finca La Estacada 6 meses 2017 Roble, se recomienda seleccionar una botella en buen estado de conservación, asegurando que el vino haya sido almacenado adecuadamente. La bodega Finca La Estacada cuida cada detalle en la crianza, pero una buena selección inicial es crucial para apreciar sus cualidades.
- Temperatura: El Finca La Estacada 6 meses 2017 Roble debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino se exprese en toda su plenitud, equilibrando sus sabores y aromas sin que el frío o el calor alteren sus características esenciales.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto con un cuerpo amplio y una apertura moderada. Esto facilita la oxigenación del vino y permite una mejor percepción de sus aromas y sabores. Las copas de cristal transparente permiten una visualización óptima del color del vino.
Fase visual
- Color: El Finca La Estacada 6 meses 2017 Roble presenta un color rojo rubí intenso. Este matiz es característico de los vinos tintos con un breve período de crianza en barrica, como es el caso de este roble.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica una buena clarificación y filtrado durante su elaboración. La transparencia y el brillo son signos de su correcta crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Finca La Estacada 6 meses 2017 Roble ofrece una variedad de aromas. Se aprecian notas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, combinadas con toques sutiles de madera y especias provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo una apreciación equilibrada de los distintos matices sin que ninguno sobresalga demasiado. Este equilibrio en la intensidad es típico de los vinos roble.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad interesante para su categoría, con una mezcla de aromas frutales y especiados que evolucionan con el tiempo. Esta complejidad es un indicio de una crianza cuidadosa y de un buen proceso de vinificación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Finca La Estacada 6 meses 2017 Roble se caracteriza por un sabor equilibrado, con notas de fruta roja y un sutil retrogusto de madera. La integración de sabores es armoniosa, ofreciendo una experiencia gustativa agradable.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace versátil para acompañar una variedad de platos. Su textura es suave y sedosa, con una buena estructura que no resulta pesada.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un final agradable que deja una ligera huella de las notas frutales y especiadas en el paladar. La duración de su sabor es suficiente para disfrutar de un buen postgusto.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes de este vino. La acidez, taninos y alcohol están bien integrados, proporcionando una experiencia de cata armónica y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Finca La Estacada 6 meses 2017 Roble es un vino tinto que refleja la calidad de la bodega Finca La Estacada y la riqueza del terroir de Uclés. Su perfil de sabor y aromas lo hacen destacar como una opción sólida dentro de los vinos roble.
- Maridaje: Este vino acompaña de manera excelente a platos como carne asada, pasta con salsas rojas y quesos curados. Su cuerpo y sabor equilibrado complementan estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: Con una puntuación de 87 puntos, el Finca La Estacada 6 meses 2017 Roble se establece como una elección destacada para los amantes del vino tinto que buscan calidad y equilibrio en cada copa.
Resumen
El Finca La Estacada 6 meses 2017 Roble es un vino tinto de la D.O.P. Uclés que ofrece un color rojo rubí, una aroma variada con toques de fruta roja y madera, y un sabor equilibrado con un cuerpo medio. Su persistencia y equilibrio lo hacen adecuado para una variedad de maridajes, destacándose con una puntuación de 87 puntos.