Introducción
El Muruve 2023 es un vino tinto destacado de la bodega Frutos Villar, ubicada en la región de Toro, España. Este vino se elabora con 100% Tinta de Toro, una variedad que representa el alma de la zona. En la cata realizada el 9 de junio de 2024, el Muruve 2023 se mostró como un vino con madera marcada, una intensidad especiada y un toque herbáceo que complementa su carácter maduro. En esta evaluación, ha obtenido una puntuación de 87 puntos, lo que lo convierte en una opción interesante en su gama de precios. Con un precio de 5,76 €, este vino presenta un equilibrio entre accesibilidad y calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de este vino, es importante seleccionar una copa adecuada que permita al Muruve 2023 expresar su personalidad, resaltando su madera marcada y las notas especiadas que lo caracterizan.
- Temperatura: El Muruve 2023 debe servirse a una temperatura de unos 16-18°C. Esto permite que se liberen las complejas notas herbáceas y maduros del vino, ofreciendo una experiencia más rica y equilibrada en boca.
- Copas: Para una correcta degustación del Muruve 2023, se recomienda utilizar copas de vino tinto de gran capacidad. Esto favorecerá la oxidación del vino y potenciará los aromas especiados y maderados que dan carácter a esta joya de la zona de Toro.
Fase visual
- Color: El Muruve 2023 se presenta con un color rojo intenso y de capa alta. A la vista, muestra una gran intensidad, revelando la rica concentración de su Tinta de Toro.
- Limpieza: Este vino tiene una limpieza perfecta, sin impurezas visibles. Su aspecto brillante y transparente habla de la buena elaboración y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Muruve 2023 destaca por su complejidad. Se pueden percibir notas especiadas, como el clavo y la pimienta negra, combinadas con toques herbáceos que aportan frescura y un perfil maduro que da profundidad.
- Intensidad: El aroma es de intensidad media-alta, lo que permite una buena evolución a medida que el vino se oxigena en la copa. Las notas maderadas y especiadas son las más destacadas.
- Complejidad: Este vino presenta una gran complejidad olfativa. A medida que se airea, surgen nuevas capas de aromas que aportan un equilibrio entre lo herbáceo y lo maduros, mostrando su riqueza.
Fase gustativa
- Sabor: El Muruve 2023 ofrece un sabor equilibrado en boca. Se notan claramente las notas maderadas y especiadas, con una buena estructura que se alinea perfectamente con su carácter maduro. Su paso por boca es elegante, dejando una sensación agradable y duradera.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, con taninos firmes pero bien integrados que no sobresalen en exceso, lo que proporciona una sensación de equilibrio en boca.
- Persistencia: La persistencia del Muruve 2023 es media, con un retrogusto que recuerda sus notas especiadas y herbáceas, dejando un buen recuerdo tras la degustación.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes de este vino. La madera marcada y los toques especiados se integran perfectamente con los sabores maduros, ofreciendo una experiencia placentera en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Muruve 2023 es un vino con una gran personalidad. Su marcada presencia de madera, junto con las notas especiadas y su carácter herbáceo, lo convierten en una opción atractiva para los amantes de los tintos con complejidad. Aunque su precio es moderado, su calidad no deja de sorprender.
- Maridaje: Este vino marida muy bien con carnes rojas asadas, cordero o incluso platos de caza. Las notas especiadas y maderadas del vino complementarán perfectamente estos alimentos, creando un maridaje equilibrado y sabroso.
- Puntuación: El Muruve 2023 ha recibido una puntuación de 87 puntos en nuestra cata, lo que lo posiciona como una excelente opción de calidad a un precio asequible.
Resumen
El Muruve 2023 es un vino tinto elaborado con 100% Tinta de Toro por la bodega Frutos Villar. Presenta un color intenso y una limpieza perfecta. En nariz, es un vino de gran complejidad con aromas especiados y herbáceos que continúan en boca, donde destaca su equilibrio y persistencia. Con un cuerpo medio, se disfruta con carnes rojas y platos contundentes. A un precio de 5,76 €, es una opción con una excelente relación calidad-precio, obteniendo 87 puntos en nuestra cata.