Introducción
El Orot 2013 Roble es un vino tinto que refleja la riqueza y el carácter de la D. O. Toro en España. Este vino está elaborado con 100% Tinta de Toro, una variedad de uva autóctona que destaca por su intensidad y profundidad. La bodega Orot presenta esta añada con una crianza en roble que aporta complejidad y elegancia a sus características. Su origen en la región de Toro asegura un perfil distintivo, con un equilibrio entre la potencia y la suavidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Orot 2013 Roble, es recomendable optar por una botella bien conservada, preferiblemente de una tienda especializada en vinos de calidad. La selección de una botella en buenas condiciones asegura una experiencia de cata óptima.
- Temperatura: El Orot 2013 Roble se debe servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los sabores y aromas se expresen adecuadamente, ofreciendo una experiencia de cata más rica.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto de gran capacidad y forma redondeada favorece la liberación de sus aromas y permite una mejor apreciación del Orot 2013 Roble. Las copas adecuadas contribuyen a una degustación más completa.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Orot 2013 Roble muestra un color rojo rubí profundo, característico de los tintos de esta región. Su intensidad de color indica una buena concentración de pigmentos.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza perfecta y brillante, sin sedimentos visibles, lo cual es indicativo de una buena filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Orot 2013 Roble ofrece aromas intensos de frutas maduras como cerezas y ciruelas, complementados con notas sutiles de especias y madera derivadas de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite detectar una variedad de matices y complejidades que enriquecen la experiencia olfativa.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es notable, con una mezcla equilibrada de fruta y madera, lo que refleja la influencia de la crianza en roble y la calidad de la uva utilizada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Orot 2013 Roble presenta un sabor robusto con sabores a frutas negras y notas de vainilla y caramelo. La influencia del roble se percibe claramente, aportando un toque de elegancia.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, que le da una presencia notable en el paladar sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es prolongada, dejando un retrogusto agradable que permite disfrutar de los matices del vino incluso después de tragar.
- Equilibrio: El equilibrio entre los sabores frutales y las notas de madera es excelente, mostrando una integración armoniosa de todos los elementos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Orot 2013 Roble es un vino que destaca por su elegancia y complejidad, ofreciendo una experiencia de cata completa y satisfactoria. Su crianza en roble añade una dimensión adicional que enriquece el perfil del vino.
- Maridaje: Este vino marida muy bien con carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y sabor robusto complementan perfectamente platos con sabores intensos.
- Puntuación: La puntuación del Orot 2013 Roble es de 85 puntos, reflejando su calidad y el equilibrio logrado en esta añada.
Resumen
El Orot 2013 Roble es un vino tinto de D. O. Toro elaborado con 100% Tinta de Toro, que ofrece una experiencia de cata completa. Con un color rojo rubí, aromas de frutas maduras y especias, y un sabor robusto con notas de madera, este vino destaca por su elegancia y equilibrio. Servido a 16-18 grados Celsius en copas adecuadas, es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 85 puntos, el Orot 2013 Roble es una excelente opción para los amantes de los vinos tintos con crianza.