Introducción
El Orot 2015 Crianza es un destacado vino tinto elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Tinta de Toro, cultivadas en la región de Toro, España. Producido por la bodega Orot, este vino se distingue por su crianza meticulosa y la expresión singular de su terruño.
Preparación
- Selección del vino: El Orot 2015 Crianza debe ser seleccionado con cuidado, asegurándose de obtener una botella de calidad para apreciar completamente sus matices.
- Temperatura: Se recomienda servir el Orot 2015 Crianza a una temperatura entre 16°C y 18°C, para permitir que se expresen todos sus aromas y sabores de manera óptima.
- Copas: Para disfrutar plenamente de sus características, es ideal usar copas de cristal transparente y con una abertura moderada, que faciliten la oxigenación adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo intenso con matices violáceos en su juventud, evolucionando hacia tonos teja con el tiempo, revelando su crianza en barrica.
- Limpieza: Este vino muestra una limpidez brillante, indicativa de su cuidadoso proceso de vinificación y maduración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Orot 2015 Crianza despliega aromas profundos a frutos negros maduros como la mora y la ciruela, complementados con notas sutiles de vainilla y especias dulces.
- Intensidad: Su bouquet aromático es de intensidad media-alta, característica de los vinos tintos de la región de Toro.
- Complejidad: Destaca por su complejidad aromática, donde se entrelazan los frutos maduros con los toques especiados y ahumados provenientes de su crianza en roble.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Orot 2015 Crianza ofrece una entrada suave y aterciopelada, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada que realza su estructura.
- Cuerpo: Es un vino de cuerpo medio, con una textura sedosa que llena el paladar de manera elegante y persistente.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de frutas maduras y un ligero regusto especiado.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes confirma un excelente equilibrio entre fruta, madera y acidez, proporcionando una experiencia gustativa completa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Orot 2015 Crianza es un vino que captura la esencia del terruño de Toro, ofreciendo una experiencia sensorial profunda y satisfactoria.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos curados, gracias a su estructura y complejidad.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 puntos en la Cata 2021, el Orot 2015 Crianza demuestra su calidad y consistencia en el tiempo.
Resumen
El Orot 2015 Crianza es un vino tinto elaborado en la región de Toro, España, con uvas 100% Tinta de Toro. Destaca por su color rojo intenso, aromas a frutos negros y notas de vainilla, suave en boca con taninos integrados y final persistente. Perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados.