Introducción
El Orot 2015 Roble es un vino tinto destacado que proviene de la región de Toro en la D. O. de España. Este vino está elaborado con 100% Tinta de Toro, una variedad de uva emblemática de esta denominación de origen. El término "roble" indica que ha pasado un tiempo en barricas de roble, lo que le confiere características distintivas en su perfil de sabor y aroma.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Orot 2015 Roble, selecciona una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que la etiqueta esté en buen estado y que no haya signos de deterioro en el corcho.
- Temperatura: Este vino tinto debe servirse a una temperatura de entre 15 y 18 grados Celsius. Esto ayuda a resaltar sus notas de madera y fruta madura, equilibrando su estructura.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una capacidad suficiente para permitir que el Orot 2015 Roble respire y libere todos sus aromas. Las copas con forma de tulipa son ideales para apreciar mejor sus características.
Fase visual
- Color: El Orot 2015 Roble presenta un color rojo cereza con tonos que varían hacia el borde, mostrando cierta evolución en su madurez. Su intensidad de color es una indicación de su estructura y concentración.
- Limpieza: La apariencia del vino es clara y brillante, sin partículas en suspensión. La limpieza del Orot 2015 Roble refleja una buena calidad y un proceso de elaboración cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Orot 2015 Roble ofrece una mezcla compleja de frutas rojas maduras, vainilla y un toque de especias. La madera del roble aporta notas sutiles que enriquecen su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin llegar a ser abrumadores. Esta característica es crucial para apreciar la complejidad del vino.
- Complejidad: El Orot 2015 Roble muestra una buena complejidad en su bouquet, con aromas que evolucionan y se desarrollan con el tiempo, revelando diferentes capas de fruta y madera.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Orot 2015 Roble ofrece sabores de fruta roja y especias que se complementan con notas de roble. Su perfil gustativo es redondo y equilibrado, con un toque de vainilla que destaca.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura bien definida que le permite sostener sus sabores a lo largo del tiempo. Su textura es suave y elegante.
- Persistencia: La persistencia del Orot 2015 Roble es notable, con un final largo y agradable que deja un retrogusto de fruta madura y madera.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, con una armonía entre la acidez, el tanino y el sabor que ofrece una experiencia de degustación placentera y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Orot 2015 Roble es un vino tinto bien elaborado que destaca por su equilibrio y complejidad. La influencia del roble en su perfil lo convierte en una opción sofisticada y agradable para diferentes ocasiones.
- Maridaje: Este vino se acompaña bien con carne roja asada, caza y quesos curados. Su estructura y sabor complementan perfectamente platos con sabores intensos.
- Puntuación: El Orot 2015 Roble recibe una puntuación de 86, reflejando su calidad y el cuidado en su elaboración. Es una opción recomendada para los amantes de los vinos tintos que buscan una experiencia rica y equilibrada.
Resumen
El Orot 2015 Roble es un vino tinto de la D. O. Toro elaborado con 100% Tinta de Toro y envejecido en barricas de roble. Ofrece un color rojo cereza, aromas complejos de fruta madura y madera, y un sabor equilibrado con notas de vainilla y especias. Se recomienda servirlo a una temperatura de 15 a 18 grados Celsius en copas adecuadas. Su buena persistencia y equilibrio lo hacen ideal para acompañar carne roja y quesos curados. Con una puntuación de 86, es una excelente elección para quienes aprecian la sofisticación en los vinos tintos.