Introducción
El Marmaria 2023 es un vino blanco de la variedad 100% Malvasía, elaborado por la bodega Dominio del Bienamado en la zona de Toro-DO en España. Este vino ha sido valorado con 90 puntos en la cata realizada el 09-06-2024, lo que resalta su calidad y distinción. Con un estilo equilibrado y herbal, presenta un perfil complejo que incluye notas de levadura y un toque floral. Su sabor es sabroso, lleno y maduro, ofreciendo una experiencia sensorial que invita a disfrutar de su elegancia y frescura.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de este vino, es importante elegir una botella de Marmaria 2023 de calidad, asegurándose de que haya sido correctamente almacenada para preservar sus características.
- Temperatura: El Marmaria 2023 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius, lo que permitirá apreciar su equilibrio y resaltar sus notas florales y herbales.
- Copas: Para una correcta degustación, se recomienda utilizar copas de vino blanco, preferiblemente con un cuerpo ligeramente más amplio, lo que permitirá que el vino respire y exprese todo su sabor y complejidad.
Fase visual
- Color: El Marmaria 2023 presenta un color amarillo pálido, brillante y limpio, que refleja su frescura y juventud. Su tonalidad invita a una degustación que promete ser tan agradable a la vista como al paladar.
- Limpieza: Este vino destaca por su limpieza. No presenta impurezas ni turbidez, lo que es una clara indicación de la meticulosidad en su vinificación y su cuidado durante el proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Marmaria 2023 se muestra con una clara nota herbal, complementada por toques florales delicados y un leve rastro de levadura, lo que le otorga complejidad y profundidad. Es un vino que invita a seguir explorando su perfil aromático con cada respiración.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada, permitiendo una percepción equilibrada de las notas herbales, florales y de levadura, lo que da como resultado una experiencia agradable y no invasiva.
- Complejidad: La complejidad del Marmaria 2023 es notable, ya que sus notas florales y herbales se combinan con matices de levadura que proporcionan una capa adicional de riqueza, revelándose lentamente al profundizar en su aroma.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Marmaria 2023 es sabroso, con una entrada fresca que se convierte en un sabor lleno y maduro. Las notas herbales continúan presentes, acompañadas de una ligera acidez que refuerza su carácter fresco.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo convierte en un vino de fácil disfrute pero con suficiente estructura para proporcionar una experiencia completa y redonda.
- Persistencia: La persistencia del Marmaria 2023 es moderada, dejando un regusto sutilmente herbal que perdura en el paladar, invitando a continuar con la degustación.
- Equilibrio: El Marmaria 2023 presenta un equilibrio perfecto entre sus componentes, con un balance adecuado entre la frescura de la acidez y las notas herbales y florales que lo caracterizan, lo que hace que cada sorbo sea una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marmaria 2023 es un vino de gran calidad, que destaca por su equilibrio y las notas florales y herbales que ofrece. Su perfil sabroso, lleno y maduro lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan un vino blanco con carácter y elegancia.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con pescados y mariscos frescos, así como con ensaladas y platos ligeros. Su frescura y complejidad lo convierten también en una excelente elección para acompañar quesos suaves.
- Puntuación: En la cata realizada el 09-06-2024, el Marmaria 2023 recibió una destacada puntuación de 90 puntos, lo que confirma su excelente calidad y su capacidad para sorprender a los amantes del vino.
Resumen
El Marmaria 2023 es un vino blanco de 100% Malvasía elaborado por Dominio del Bienamado en la zona de Toro-DO, España. Con un estilo equilibrado y herbal, presenta notas de levadura, florales y un sabor sabroso, lleno y maduro. Su color es amarillo pálido, limpio y brillante, mientras que en la nariz se destacan los aromas herbales y florales con un toque de levadura. En boca, su cuerpo medio y su persistencia moderada lo hacen un vino fácil de disfrutar y de gran equilibrio. Ideal para maridar con pescados, mariscos y quesos suaves, el Marmaria 2023 es una opción excelente para quienes buscan una experiencia sensorial completa. Con una puntuación de 90 puntos, es un vino que cumple con las expectativas más altas.