Preparación
- Selección del vino: El Incrédulo Blend 2019, elaborado exclusivamente con 100% Tinta de Toro, es el resultado de una meticulosa selección de uvas en su punto óptimo de maduración. Esta elección garantiza la expresión más pura de la variedad local.
- Temperatura: Se recomienda servir a una temperatura entre 16-18°C para realzar sus aromas y estructura en boca, asegurando así una experiencia sensorial completa.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente y de tamaño medio, ideales para captar y concentrar los aromas complejos y el color profundo característicos del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo tono cereza oscuro, revelando su rica concentración y potencia visual en la copa.
- Limpieza: Su limpidez es impecable, reflejando la calidad y cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: El Incrédulo Blend 2019 despliega un bouquet tostado, especiado y notas de fruta confitada, invitando al disfrute anticipado de su complejidad aromática.
- Intensidad: Los aromas se presentan con una intensidad que promete una experiencia sensorial profunda y gratificante.
- Complejidad: La complejidad aromática invita a explorar capa tras capa de matices, revelando la riqueza de su origen.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se percibe sabroso con un toque tostado y un fino amargor que equilibra su estructura, mostrando la madurez de sus taninos.
- Cuerpo: De cuerpo medio a pleno, ofrece una textura que llena el paladar con elegancia y vigor.
- Persistencia: Su persistencia en boca deja una impresión duradera, extendiendo el placer de cada sorbo.
- Equilibrio: El Incrédulo Blend 2019 muestra un equilibrio admirable entre su frescura y su robustez, resultado de una vinificación cuidadosa y precisa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Incrédulo Blend 2019 es un vino que encarna la esencia de la D.O. Toro, ofreciendo una experiencia sensorial completa y auténtica que captura la magia de su región de origen.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos tradicionales españoles y quesos curados, realzando cada bocado con su estructura y complejidad.
- Puntuación: Este vino merece una alta valoración por su carácter distintivo y su capacidad para transmitir la identidad única de la Tinta de Toro.
Resumen
El Incrédulo Blend 2019 es un vino excepcional de la D.O. Toro, España, que destaca por su color cereza oscuro, aromas tostados y especiados, y una boca sabrosa y equilibrada con taninos maduros. Ideal para maridar con carnes asadas y quesos curados, este vino promete una experiencia sensorial profunda y satisfactoria.