Introducción
El 24 Mozas 2015 es un vino tinto de la D.O. Toro producido por Bodegas y Viñedos Divina Proporción. Elaborado con Tinta de Toro, una variedad emblemática de la región, este vino promete una experiencia única para los amantes de los vinos robustos y estructurados.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del 24 Mozas 2015, elige una botella que haya sido almacenada adecuadamente en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: Se recomienda servir este tinto a una temperatura de 16-18°C para resaltar sus características óptimas.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto que permitan una buena oxigenación, como las de boca ancha, para apreciar mejor sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El 24 Mozas 2015 presenta un color rojo rubí intenso, característico de los vinos elaborados con Tinta de Toro.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillo, sin sedimentos visibles, lo que indica un buen proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se aprecian aromas a frutas negras maduras, como ciruelas y moras, combinados con notas de especias y toques ahumados provenientes de su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia clara de aromas complejos que invitan a seguir explorando el vino.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es alta, mostrando una evolución y profundidad que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 24 Mozas 2015 ofrece sabores a frutas negras, con un toque de vainilla y madera que se equilibran muy bien.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura que se siente robusta y bien integrada.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final largo que deja un agradable retrogusto a especias y frutas maduras.
- Equilibrio: El equilibrio entre los taninos, la acidez y el alcohol es excelente, ofreciendo una sensación armoniosa en boca.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 24 Mozas 2015 es un vino tinto con una presencia fuerte y elegante, ideal para quienes disfrutan de un vino con carácter y profundidad.
- Maridaje: Se recomienda acompañar este vino con platos contundentes como carnes rojas, asados o quesos curados, que complementan y realzan sus sabores.
- Puntuación: La evaluación del 24 Mozas 2015 resulta en una puntuación de 89, destacando su calidad y expresión en el panorama de los vinos de la D.O. Toro.
Resumen
El 24 Mozas 2015 es un tinto de Tinta de Toro que destaca por su color intenso, aromas complejos y un sabor robusto y equilibrado. Ideal para acompañar comidas sabrosas y con una persistencia notable, este vino de Bodegas y Viñedos Divina Proporción merece una puntuación de 89 por su calidad y carácter.