Termes 2022

Introducción

El Termes 2022 es un vino de la Denominación de Origen Toro (D.O.P.), una zona vinícola de renombre en el noroeste de España, famosa por sus vinos potentes y sabrosos. Este vino, perteneciente a la Bodega Numanthia, destaca por su perfil fresco y afrutado, siendo una excelente opción para aquellos que buscan un blanco elegante y de calidad superior. El Termes 2022 se caracteriza por su frescor y su complejidad, dos cualidades que hacen de este vino una elección perfecta para diversas ocasiones. En este artículo, exploraremos cada una de sus fases para descubrir sus principales atributos.

Preparación

• Selección del vino: El Termes 2022 es un blanco que se elige para aquellos momentos donde se desea un vino refrescante pero con suficiente estructura para acompañar platos de carácter. Su frescor y su acidez bien integrada lo convierten en un vino perfecto para maridar con pescados, mariscos y ensaladas frescas.

• Temperatura: Es recomendable servir este blanco a una temperatura de entre 8 y 10°C. A esta temperatura, el Termes 2022 revela todo su potencial en boca, ofreciendo una sensación refrescante y equilibrada que permite disfrutar de su acidez y su fino amargor.

• Copas: Lo ideal es servirlo en copas de tulipa amplia, que permitan al vino oxigenarse correctamente, resaltando sus aromas frescos y su frutosidad. De esta manera, se garantiza una experiencia completa tanto en olfato como en gusto.

Fase visual

• Color: El Termes 2022 presenta un color pajizo brillante con un borde verdoso que denota su juventud y frescura. Este tono, ligeramente dorado, refleja su origen en una zona de clima soleado, proporcionando una apariencia muy atractiva.

• Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin presencia de impurezas, lo cual es señal de un proceso de vinificación cuidadoso y preciso. Su claridad invita a disfrutarlo y es uno de los indicativos de la alta calidad que caracteriza a este vino.

Fase olfativa

• Aromas: En nariz, el Termes 2022 ofrece una amplia gama de aromas frescos, destacando notas de cítricos como la lima y el pomelo, acompañados de sutiles matices herbáceos de hierbas silvestres. Estos aromas son la carta de presentación de un vino joven y vibrante.

• Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada, lo que permite que se aprecien con calma. Aunque no es un vino excesivamente potente en nariz, sus aromas son lo suficientemente intensos para generar una experiencia olfativa agradable y compleja.

• Complejidad: Este vino presenta una complejidad notable. Las notas de fruta fresca y cítricos se entrelazan con matices finos de lías, que aportan una capa extra de profundidad y elegancia al conjunto. Un vino que, sin ser sobrecargado, ofrece un perfil olfativo interesante.

Fase gustativa

• Sabor: En boca, el Termes 2022 se caracteriza por su frescura y frutosidad. La acidez bien integrada aporta un equilibrio perfecto con el fino amargor que se percibe en el final de la cata. Este sabor fresco y limpio lo convierte en una excelente opción para acompañar platos ligeros.

• Cuerpo: Este vino presenta un cuerpo ligero a medio, con una textura suave y elegante que no se sobrepone al sabor fresco que lo caracteriza. Su cuerpo le otorga versatilidad y facilidad de disfrute en diversas combinaciones gastronómicas.

• Persistencia: La persistencia es bastante buena, con una sensación en boca que perdura brevemente. La acidez le permite mantenerse vivo en el paladar, dejándonos con una ligera y agradable sensación final.

• Equilibrio: El Termes 2022 es un vino bien equilibrado, con una excelente relación entre su acidez y su toque ligeramente amargo. Este balance contribuye a que el vino sea fresco y frutal, pero con la suficiente estructura para destacar su elegancia.

Conclusiones

• Impresiones generales: El Termes 2022 es un vino blanco excelente que destaca por su frescor y complejidad. Su perfil afrutado y la acidez bien integrada lo hacen una opción perfecta para quienes buscan un vino de gran calidad con un carácter único y muy agradable en boca.

• Maridaje: Este vino marida perfectamente con pescados a la parrilla, mariscos, ensaladas frescas o platos con salsas ligeras. Su frescura lo convierte en un acompañante ideal para comidas ligeras, aunque también puede complementar un buen plato de pasta con salsas suaves.

• Puntuación: 90 puntos. El Termes 2022 es un vino muy bien logrado, con un perfil equilibrado y una excelente relación calidad-precio. Perfecto para disfrutar en una comida informal o una ocasión especial.

Resumen

El Termes 2022 es un vino blanco de la Denominación de Origen Toro que destaca por su frescura y complejidad. Con un color pajizo brillante y un aroma fresco de cítricos y hierbas silvestres, este vino ofrece un sabor fresco y afrutado, con una buena acidez y un toque de amargor en su final. Su cuerpo ligero y su persistencia moderada lo convierten en una opción perfecta para maridar con pescados, mariscos y ensaladas frescas. Con una puntuación de 90 puntos, el Termes 2022 es un vino ideal para quienes buscan calidad y frescura en un solo trago.