Introducción
El Proclama Tempranillo 2011 es un tinto que se destaca por ser un 100% Tempranillo. Proveniente de la zona de producción de Tierra del Vino de Zamora, en la D.O. Tierra del Vino de Zamora, España, este vino refleja la esencia de su región a través de su crianza y características organolépticas. En este artículo, exploraremos cada aspecto de este vino, desde su preparación hasta sus impresiones finales.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Proclama Tempranillo 2011, asegúrate de seleccionar una botella en buenas condiciones. Un vino bien almacenado es crucial para apreciar sus cualidades óptimas.
- Temperatura: El Proclama Tempranillo 2011 debe servirse a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esto ayuda a realzar sus características aromáticas y gustativas.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un tazón amplio para permitir que el vino respire y libere sus aromas complejos. Las copas de buen tamaño ayudan a concentrar los aromas y a disfrutar mejor de la experiencia.
Fase visual
- Color: El Proclama Tempranillo 2011 presenta un color rojo profundo con matices que pueden ir hacia el rubí. Esta intensidad de color indica una buena maduración de las uvas.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza notable y brillante, sin partículas en suspensión. Esta claridad es un indicativo de un buen proceso de filtrado y de la calidad del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Proclama Tempranillo 2011 revela aromas a frutas rojas, como cerezas y frambuesas, combinados con notas especiadas y un leve toque de madera que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, permitiendo que los aromas sean notables sin llegar a ser abrumadores.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad moderada, con una mezcla equilibrada de frutas y especias que invita a profundizar en sus aromas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Proclama Tempranillo 2011 ofrece un sabor frutal con notas de ciruelas maduras y un toque de taninos suaves que aportan una textura agradable.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, que le da una presencia suficiente sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que deja una agradable sensación de frutas y especias que perdura.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una buena armonía entre sus elementos frutales, su acidez y sus taninos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Proclama Tempranillo 2011 es un vino que cumple con las expectativas de un buen Tempranillo. Su perfil aromático y gustativo es atractivo y bien equilibrado, mostrando la calidad de la zona de producción de Tierra del Vino de Zamora.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, carnes asadas y quesos curados. Su estructura y sabores complementan bien estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 89, el Proclama Tempranillo 2011 demuestra ser una excelente elección para los aficionados al vino que buscan un tinto de calidad con carácter y elegancia.
Resumen
El Proclama Tempranillo 2011 es un tinto destacado de la D.O. Tierra del Vino de Zamora, elaborado con 100% Tempranillo. Su color profundo, aromas frutales y especiados, y su buen equilibrio en boca lo convierten en una excelente opción para acompañar comidas sustanciosas. Con una puntuación de 89, este vino es una muestra de la calidad de la región y del potencial de esta variedad.