Introducción
El Jarreño 2017 Roble es un vino tinto que destaca en la variedad de Tinto Roble producido por la Bodega Guillermo Freire. Este vino proviene de la región de Tierra del Vino de Zamora en la D.O.P. de España. Su añada de 2017 y su crianza en roble le confieren características únicas que lo hacen una elección interesante para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: El Jarreño 2017 Roble es ideal para quienes buscan un vino con cuerpo y carácter. Al elegir este vino, es importante considerar su crianza en roble, lo que aporta una profundidad de sabor y complejidad.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo del Jarreño 2017 Roble, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que se exprese plenamente su bouquet y sabor.
- Copas: El Jarreño 2017 Roble se debe servir en copas de vino tinto que permitan una buena oxigenación. Las copas de boca ancha ayudan a liberar los aromas y permiten una mejor apreciación de sus características.
Fase visual
- Color: El color del Jarreño 2017 Roble es un rojo rubí intenso, característico de los vinos que han pasado por crianza en roble. Este tono refleja su edad y el contacto con el barril.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin turbidez ni impurezas, lo que indica su calidad y el cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Jarreño 2017 Roble ofrece un bouquet complejo con notas de frutas rojas maduras, vainilla y especias. La crianza en roble añade matices de cedro y tabaco.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable, con una presencia equilibrada de los distintos aromas que invitan a una exploración olfativa profunda.
- Complejidad: Este vino muestra una complejidad que resulta de su crianza y mezcla de aromas, ofreciendo una experiencia rica y variada en cada inhalación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Jarreño 2017 Roble tiene un sabor afrutado con toques de madera y especias. Los sabores son bien integrados y agradables.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio a robusto, con una estructura que soporta bien los sabores y proporciona una sensación de plenitud en el paladar.
- Persistencia: La persistencia del vino es buena, con un final que deja un retrogusto agradable y duradero, revelando sutilezas de su crianza en roble.
- Equilibrio: El Jarreño 2017 Roble logra un equilibrio excelente entre acidez, taninos y sabores, haciendo que cada sorbo sea placentero y armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Jarreño 2017 Roble es un vino tinto de calidad destacada que ofrece una experiencia sensorial rica y equilibrada. Su crianza en roble y su proceso de vinificación se reflejan en cada aspecto del vino, desde su aroma hasta su sabor.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente a carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y sabores complementan bien platos con intensas características.
- Puntuación: El Jarreño 2017 Roble recibe una puntuación de 88 puntos, destacándose por su calidad y complejidad en la categoría de Tinto Roble.
Resumen
El Jarreño 2017 Roble es un vino tinto que, gracias a su crianza en roble, ofrece un perfil aromático y gustativo complejo. Servido a la temperatura adecuada y en las copas correctas, revela una riqueza de sabores y aromas. Con un buen equilibrio y persistencia, es ideal para maridar con platos robustos y recibe una puntuación alta por su destacada calidad en la categoría de Tinto Roble.