El vino Escudero de Bocos 2014 Crianza se presenta como un ejemplar notable de la región de Tierra del Vino de Zamora, España. Elaborado principalmente con uvas Tempranillo, este tinto Crianza de la Bodega Bodegas y Viñedos Señorio de Bocos destaca por su carácter y sofisticación, representando fielmente la calidad y tradición vinícola de la zona.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Escudero de Bocos 2014 Crianza, es crucial asegurarse de que el vino ha sido almacenado correctamente, preferiblemente en posición horizontal para conservar sus cualidades óptimas.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura moderada, entre 16°C y 18°C, para realzar sus aromas y sabores sin comprometer su estructura.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente con un cáliz amplio facilitará la apreciación de los matices aromáticos y la evolución del vino en boca.
Fase visual
- Color: El Escudero de Bocos 2014 Crianza presenta un atractivo color rojo rubí con destellos violáceos en su juventud, evolucionando hacia tonalidades teja con el paso del tiempo.
- Limpieza: Su limpidez es notable, evidenciando el cuidado en su elaboración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, destacan notas de frutas rojas maduras como cerezas y ciruelas, complementadas por delicados toques de vainilla y sutiles matices especiados.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta que invita a explorar sus complejidades sensoriales.
- Complejidad: La complejidad aromática del Escudero de Bocos 2014 Crianza es resultado de su crianza en barricas de roble, que aportan estructura y elegancia al bouquet.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se revela su carácter con sabores a frutos negros maduros, bien integrados con notas de cacao y un fondo ahumado que denota su crianza en madera.
- Cuerpo: Es un vino de cuerpo medio con taninos suaves y aterciopelados, proporcionando una textura sedosa y agradable en el paladar.
- Persistencia: Su final es persistente y gratificante, dejando una agradable sensación que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: El Escudero de Bocos 2014 Crianza muestra un equilibrio notable entre su fruta, su crianza en madera y su frescura natural, lo que lo convierte en una opción versátil y armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: Este Crianza representa fielmente el carácter y la calidad de los vinos de Tierra del Vino de Zamora, destacando por su elegancia, complejidad y equilibrio.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos tradicionales y quesos curados, potenciando así las cualidades gastronómicas de cada plato.
- Puntuación: Con una puntuación de 91 puntos en la Cata 2018, el Escudero de Bocos 2014 Crianza confirma su excelencia y capacidad para satisfacer a los paladares más exigentes.
Resumen
El Escudero de Bocos 2014 Crianza es un vino tinto Crianza elaborado con uvas Tempranillo en la región de Tierra del Vino de Zamora, España. Destaca por su color rojo rubí, limpieza impecable y aromas intensos a frutas rojas y especias. En boca es equilibrado y sedoso, con sabores a frutos negros y un final persistente. Perfecto para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino ha sido galardonado con 91 puntos en la Cata 2018, demostrando su alta calidad y artesanía enológica.