Introducción
El Viña Ver Atleta 2015 Reserva es un vino tinto reserva que destaca por su elegancia y complejidad. Elaborado en la D.O. Tierra del Vino de Zamora en España, este vino está compuesto por Tempranillo, una variedad de uva que se adapta perfectamente a la región. Su carácter, resultado de una cuidada crianza, lo convierte en una elección acertada para los amantes de los tintos con personalidad y profundidad.
Preparación
- Selección del vino: El Viña Ver Atleta 2015 Reserva se selecciona cuidadosamente de viñedos en la D.O. Tierra del Vino de Zamora. La elección de uvas Tempranillo de calidad superior garantiza un perfil de sabor rico y complejo.
- Temperatura: Para apreciar plenamente sus características, es ideal servir este tinto reserva a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese su máxima riqueza de aromas y sabores.
- Copas: Utilizar una copa de vino tinto con un cuerpo amplio y un borde ligeramente inclinado favorece la oxigenación del Viña Ver Atleta 2015 Reserva. Esto ayuda a liberar sus aromas y a potenciar su sabor.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Viña Ver Atleta 2015 Reserva presenta un color rojo profundo con matices rubí, típico de los vinos tintos con crianza prolongada. Esta tonalidad sugiere una buena evolución y maduración.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, indicando una elaboración cuidadosa y una filtración adecuada. La claridad es un buen indicativo de la calidad del producto.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Viña Ver Atleta 2015 Reserva ofrece una compleja gama de aromas. Se perciben notas de frutas maduras como cereza y ciruela, complementadas con matices de madera y especias resultantes de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, permitiendo que el vino se manifieste con gran presencia en el olfato. Los aromas son evidentes y bien definidos.
- Complejidad: La complejidad en el perfil aromático del Viña Ver Atleta 2015 Reserva es destacable, con una evolución que revela capas adicionales de tabaco, vainilla y sutiles toques de chocolate.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Viña Ver Atleta 2015 Reserva ofrece un sabor robusto con notas frutales maduras, equilibradas por toques de madera y especias. El sabor es profundo y bien estructurado.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, proporcionando una sensación de plenitud y riqueza en cada sorbo. Esta característica es común en los vinos reserva bien elaborados.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un retrogusto largo que prolonga la experiencia del vino y permite disfrutar de sus matices durante más tiempo.
- Equilibrio: El equilibrio del Viña Ver Atleta 2015 Reserva es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y alcohol que proporciona una experiencia de cata placentera y equilibrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Viña Ver Atleta 2015 Reserva es un vino tinto reserva que refleja la riqueza de la D.O. Tierra del Vino de Zamora. Su equilibrio entre aromas y sabores lo convierte en una opción excelente para aquellos que buscan un vino con profundidad y carácter.
- Maridaje: Este vino se complementa perfectamente con platos de carne roja, cordero y quesos curados. Su complejidad y cuerpo robusto realzan los sabores de estos alimentos.
- Puntuación: La calidad del Viña Ver Atleta 2015 Reserva le otorga una puntuación de 90 puntos en cata, destacando su excelente elaboración y características distintivas.
Resumen
El Viña Ver Atleta 2015 Reserva es un tinto reserva de gran calidad, producido en la D.O. Tierra del Vino de Zamora con uvas Tempranillo. Su color rojo profundo, limpieza, y perfil aromático complejo lo distinguen. En boca, ofrece un sabor robusto, con buen cuerpo y notable persistencia. Ideal para acompañar platos de carne roja y quesos curados, este vino ha recibido una puntuación de 90 puntos, evidenciando su excelencia.