Introducción
En el vibrante mundo del vino, cada botella cuenta una historia. El Brochero Finca Monte Concejo 2011 es un excelente ejemplo de cómo la tradición y la innovación se combinan para crear un tinto de gran carácter. Producido por la bodega Teso Blanco en la región de Tierra del Vino de Zamora en España, este vino está elaborado con la variedad Tinta del país, conocida también como Tempranillo. Este vino destaca por su origen en una denominación de origen protegida (D.O.P), que asegura su calidad y autenticidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este tinto, es esencial seleccionar una botella en buen estado, idealmente de una tienda especializada que garantice la correcta conservación del vino.
- Temperatura: El Brochero Finca Monte Concejo 2011 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen todos los matices del vino sin que el alcohol sobresalga.
- Copas: Utilice copas de vino tinto con un amplio cuenco para permitir que los aromas se desarrollen adecuadamente. Esto facilitará una mejor experiencia sensorial al degustar este vino.
Fase visual
- Color: A simple vista, el Brochero Finca Monte Concejo 2011 muestra un color rojo cereza profundo, con matices que tienden hacia el granate. Este color intenso es indicativo de su crianza y estructura.
- Limpieza: El vino presenta una gran limpieza y brillo, sin signos de turbidez, lo que refleja una correcta elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se aprecian aromas complejos que incluyen notas de frutas negras, como la cereza y el ciruelo, junto con toques de especias y un sutil aroma a madera que revela su paso por barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, ofreciendo una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Complejidad: Este tinto muestra una buena complejidad en sus aromas, con capas de frutas maduras y especias que invitan a seguir explorando su perfil.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Brochero Finca Monte Concejo 2011 ofrece un sabor equilibrado entre frutos rojos y notas especiadas, con un toque de madera que complementa su perfil.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que se siente firme y bien definida.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, dejando un retrogusto prolongado que recuerda a las notas de fruta madura y especias.
- Equilibrio: El vino presenta un excelente equilibrio entre sus componentes, con taninos suaves y una acidez bien integrada que contribuye a su armonía general.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Brochero Finca Monte Concejo 2011 es un vino que combina elegancia y profundidad, ofreciendo una experiencia de degustación que refleja tanto la calidad del Tinta del país como la maestría de la bodega Teso Blanco.
- Maridaje: Este tinto es ideal para acompañar platos de carne roja, asados y quesos curados. Su estructura y complejidad lo hacen perfecto para una comida especial o una cena acompañada de buenos amigos.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 90 puntos, destacando por su calidad y la expresión de su origen en cada sorbo.
Resumen
El Brochero Finca Monte Concejo 2011 es un tinto español de la bodega Teso Blanco, elaborado con Tinta del país en la D.O.P. Tierra del Vino de Zamora. Su color rojo cereza, aroma complejo y sabor equilibrado hacen de este vino una opción destacada. Con una temperatura de servicio adecuada, copas apropiadas y un maridaje con carne roja y quesos curados, este vino ofrece una experiencia de degustación notable, ganándose una puntuación de 90 puntos.