Introducción
El Petites Estones Blanc 2013 es una interesante propuesta de Estones Vins, ubicada en la región de Terra Alta. Este vino blanco destaca por su composición única, siendo elaborado al 100% con Garnacha blanca. Proveniente de una de las denominaciones de origen más prometedoras de España, ofrece una experiencia refrescante y distintiva.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este vino blanco, selecciona una botella bien conservada y asegúrate de que el corcho esté en buenas condiciones.
- Temperatura: Sirve el Petites Estones Blanc 2013 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esto permite que sus sabores y aromas se expresen de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma ligeramente acampanada para facilitar la concentración de aromas y disfrutar plenamente del perfil olfativo del vino.
Fase visual
- Color: En la fase visual, este vino blanco presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, que revela su frescura y juventud.
- Limpieza: La limpieza del Petites Estones Blanc 2013 es impecable, mostrando una transparencia que indica una correcta vinificación y cuidado en el proceso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas frescos y frutales con notas predominantes de cítricos, manzana verde y un toque sutil de florales.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desarrollen gradualmente y sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad del Petites Estones Blanc 2013 es equilibrada, ofreciendo una combinación armoniosa de frutos frescos y ligeros matices de hierbas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino muestra un sabor fresco y vibrante, con notas de cítricos y un ligero toque de melon.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero a medio, adecuado para un vino blanco que busca resaltar la frescura sin ser pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, dejando una agradable sensación frutal en el paladar después de cada sorbo.
- Equilibrio: El Petites Estones Blanc 2013 ofrece un equilibrio excelente entre acidez y dulzura, logrando una armonía que lo hace fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Petites Estones Blanc 2013 es un vino blanco bien elaborado, que destaca por su frescura y su perfil aromático frutal. Su equilibrio y persistencia lo convierten en una opción interesante para quienes buscan una experiencia refrescante y ligera.
- Maridaje: Este vino marida bien con platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados blancos. También es una excelente opción para acompañar aperitivos.
- Puntuación: La puntuación de este vino es de 87 puntos, reflejando su calidad y atractivo en el mercado de los blancos.
Resumen
El Petites Estones Blanc 2013 es un vino blanco de Garnacha blanca que se distingue por su color amarillo pálido, su aroma frutal y su sabor fresco. Con un cuerpo ligero y una buena persistencia, ofrece un equilibrio excelente. Ideal para acompañar platos ligeros y con una puntuación de 87 puntos, es una elección destacada en el mundo de los vinos blancos.