Introducción
El Petites Estones Blanc 2017 es un vino blanco elaborado por la bodega Estones Vins, ubicada en la región de Terra Alta D.O. en España. Este vino se destaca por su uso exclusivo de Garnacha blanca, una variedad que aporta frescura y complejidad a la bebida. La cosecha de 2017 se caracteriza por un equilibrio notable entre acidez y cuerpo, haciendo de este vino una opción destacada para los amantes de los blancos de calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Petites Estones Blanc 2017, es esencial seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas. Este vino, al ser una expresión de Garnacha blanca, debe ser servido a la temperatura correcta para preservar sus características.
- Temperatura: El vino debe ser enfriado a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura resalta su frescura y permite que los sabores se expresen de manera óptima.
- Copas: Para una degustación ideal, se recomienda utilizar copas de vino blanco con una forma que facilite la concentración de aromas. Esto ayuda a apreciar mejor las características del Petites Estones Blanc 2017.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Petites Estones Blanc 2017 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este tono indica juventud y frescura, características propias de la Garnacha blanca.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza, sin partículas ni turbidez. Su aspecto cristalino es un indicativo de la calidad en la elaboración y el cuidado en el proceso de filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Petites Estones Blanc 2017 ofrece una compleja mezcla de notas frutales y florales. Se perciben aromas de manzana verde, cítricos y un sutil toque de flores blancas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo una apreciación equilibrada de los diversos matices sin que ninguno domine sobre el resto.
- Complejidad: Este vino tiene una buena complejidad en sus aromas, evidenciando la riqueza de la variedad Garnacha blanca y el terroir de Terra Alta. La interacción de los distintos aromas ofrece una experiencia sensorial agradable y completa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Petites Estones Blanc 2017 presenta un sabor fresco y frutal, con notas de cítricos y un toque de minerales que reflejan el origen del vino. La acidez es bien balanceada, proporcionando una sensación de vivacidad.
- Cuerpo: El vino muestra un cuerpo ligero a medio, que lo hace fácil de beber y adecuado para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final limpio y agradable que invita a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El Petites Estones Blanc 2017 está bien equilibrado, con una armonía entre acidez y sabor que resalta sus cualidades sin exagerar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Petites Estones Blanc 2017 es un vino blanco que destaca por su frescura y equilibrio. La utilización de Garnacha blanca le confiere una personalidad única y atractiva.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados. Su acidez y frescura complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: El Petites Estones Blanc 2017 recibe una puntuación de 89 puntos, destacándose por su calidad y expresión en el ámbito de los vinos blancos.
Resumen
El Petites Estones Blanc 2017 es un vino blanco de la bodega Estones Vins, elaborado con Garnacha blanca en la región de Terra Alta D.O.. Presenta un color amarillo pálido y aromas frutales y florales. En boca, ofrece una frescura equilibrada con un cuerpo ligero a medio y una buena persistencia. Ideal para acompañar platos ligeros, este vino es una excelente representación de la calidad y el carácter de la Garnacha blanca.