Introducción
El Petites Estones Blanc 2023 es un vino blanco elaborado exclusivamente con uvas Garnacha blanca, una variedad que se adapta perfectamente al clima soleado y mediterráneo de Terra Alta. Esta denominación de origen ofrece condiciones ideales para la maduración de la uva, resultando en vinos frescos y aromáticos.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Petites Estones Blanc 2023, es crucial seleccionar botellas recientes para asegurar su frescura y potencia aromática.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8°C y 10°C para realzar sus notas frutales y mantener su estructura equilibrada.
- Copas: Utilizar copas tipo tulipa favorecerá la concentración de aromas en la parte superior, mejorando la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos, característico de los vinos jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su cristalinidad y brillo destacan en la copa, reflejando su pureza y cuidado en la vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas predominantes son frutales, con notas cítricas como lima y pomelo, acompañadas de sutiles toques florales que añaden complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite disfrutar de su bouquet sin ser abrumador.
- Complejidad: A pesar de su juventud, presenta una interesante complejidad aromática que invita a descubrir matices con cada copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Petites Estones Blanc 2023 es fresco y equilibrado, con una acidez refrescante que realza sus sabores frutales y florales.
- Cuerpo: Su cuerpo ligero a medio lo hace ideal como aperitivo o acompañamiento de platos ligeros y mariscos.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, dejando un final limpio y agradable que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, alcohol y estructura confirma su calidad y buen hacer en la vinificación.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Petites Estones Blanc 2023 es un vino blanco que destaca por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca, representando fielmente la expresión del terruño de Terra Alta.
- Maridaje: Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos frescos, ensaladas o como aperitivo por su carácter refrescante y versátil.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 88 puntos en la Cata 2024, este vino confirma su calidad y potencial para satisfacer a los paladares más exigentes.
Resumen
El Petites Estones Blanc 2023 es un vino blanco elaborado con Garnacha blanca en Terra Alta, España. Destaca por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca. Ideal para maridar con pescados, mariscos y ensaladas. Puntuación: 88 puntos.