Introducción
El Olbieta Blanc 2023 es un testimonio del compromiso de Marco Abella con la excelencia vinícola. Con su combinación cuidadosamente seleccionada de 75% Garnacha blanca y 25% Macabeo, este vino encapsula la esencia del terroir de Terra Alta, ofreciendo una expresión fresca y vibrante.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Olbieta Blanc 2023, asegúrese de seleccionar una botella de una añada reciente para preservar su frescura y carácter frutal.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8-10°C para realzar sus aromas florales y frutales, manteniendo su estructura equilibrada en boca.
- Copas: Utilice una copa de cristal fino con forma de tulipa para capturar y concentrar los aromas, optimizando así su experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Olbieta Blanc 2023 presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos blancos jóvenes y frescos de calidad.
- Limpieza: Brillante y limpio en copa, reflejando su cuidadosa elaboración y manejo en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: Delicados aromas a frutas blancas como pera y melocotón, con notas sutiles de flores blancas y un ligero toque cítrico.
- Intensidad: Aromas expresivos pero refinados, que invitan a explorar cada capa sensorial con atención.
- Complejidad: Bien equilibrado entre fruta fresca y notas florales, mostrando una complejidad sutil pero intrigante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Olbieta Blanc 2023 revela una acidez refrescante y un cuerpo ligero a medio, resaltando su carácter frutal y floral.
- Cuerpo: Ligero y vibrante, con una textura suave que culmina en un final limpio y persistente.
- Persistencia: Ofrece una persistencia agradable que invita a seguir disfrutando cada sorbo, sin caer en excesos.
- Equilibrio: Bien estructurado y equilibrado, mostrando armonía entre acidez, fruta y frescura.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Olbieta Blanc 2023 es un blanco joven y fresco que destaca por su elegancia y equilibrio, ideal para acompañar momentos ligeros y celebraciones informales.
- Maridaje: Perfecto con mariscos frescos, ensaladas veraniegas o quesos suaves, realzando cada plato con su frescura y viveza.
- Puntuación: Con una puntuación notable de 89 puntos en la Cata 2024, el Olbieta Blanc 2023 reafirma su calidad y singularidad en la categoría de blancos de Terra Alta.
Resumen
El Olbieta Blanc 2023 es un vino blanco fresco y vibrante de Bodega Marco Abella, Terra Alta, España, destacando por su combinación de Garnacha blanca y Macabeo. Con aromas a frutas blancas y flores, equilibrio en boca y una persistencia agradable, este vino es ideal para acompañar mariscos frescos o disfrutar en momentos especiales.