Introducción
El vino Ma Iaia Cinta Origen 2021 es un ejemplo sublime de la riqueza vitivinícola de Terra Alta. Con su perfil cítrico y frutal, complementado por sutiles matices de flores secas, hierbas secas y un toque láctico y maduro, este vino promete deleitar tanto a los conocedores como a los nuevos exploradores del mundo del vino.
Preparación
- Selección del vino: El vino debe ser seleccionado con cuidado, asegurando que provenga de la añada 2021 para garantizar su frescura y carácter frutal.
- Temperatura: Se recomienda servir Ma Iaia Cinta Origen 2021 entre 8°C y 10°C para resaltar sus notas frescas y su estructura equilibrada.
- Copas: Utilice una copa de tulipa o copa blanca estándar para vinos blancos, permitiendo así una adecuada oxigenación y concentración de aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Limpio y brillante, refleja la cuidadosa elaboración del vino en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de cítricos como limón y pomelo, acompañados de notas florales y un sutil fondo herbal.
- Intensidad: De intensidad media-alta, los aromas se perciben claramente desde el primer contacto con el vino.
- Complejidad: Aunque fresco y frutal, revela capas adicionales de complejidad con sus toques lácticos y maduros.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y vibrante, con una acidez equilibrada que realza sus notas cítricas y frutales.
- Cuerpo: Cuerpo ligero a medio, ofreciendo una textura suave y agradable en el paladar.
- Persistencia: Su final es persistente, dejando una agradable sensación de frescura y un ligero recuerdo de sus aromas florales y herbales.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre frescura, frutosidad y una sutil complejidad, asegurando una experiencia armoniosa en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: Ma Iaia Cinta Origen 2021 es un vino blanco que encarna la esencia de Terra Alta, con una expresión frutal y fresca que invita a seguir explorando sus matices en cada copa.
- Maridaje: Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos frescos y ensaladas mediterráneas, así como quesos suaves y cremosos.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su calidad y carácter, Ma Iaia Cinta Origen 2021 se posiciona como una elección excelente para quienes buscan un vino blanco versátil y de alta calidad.
Resumen
Ma Iaia Cinta Origen 2021 es un vino blanco de Garnacha blanca de la D.O. Terra Alta, destacando por su perfil cítrico, frutal y con notas de flores secas, hierbas secas, láctico y maduro. Con una presentación visual limpia y brillante, y una complejidad aromática que combina frescura con matices sutiles, este vino ofrece una experiencia gustativa equilibrada y persistente, perfecta para acompañar una variedad de platos mediterráneos.